黃瓜炒豬肝
用料豬肝 150克黃瓜一根薑 適量蒜 適量鹽 適量雞粉 適量油 適量醃肉料：鹽 適量蠔油 適量白醋 適量生抽 適量澱粉 適量做法
1.準備好所有的材料
2.豬肝切薄片後用清水浸泡半小時
3.黃瓜洗淨切菱片， 蒜切碎， 薑一半切片、一半切碎
4.豬肝冼淨瀝幹水分後加入適量的鹽、生抽、蠔油、白醋、澱粉和薑末抓勻醃制半小時
5.鍋中倒入適量的油燒熱後放入蒜末和薑片爆香
6.加入豬肝炒至變色變白
7.加入黃瓜， 翻炒片刻
8.加入適量的鹽和雞粉翻炒均勻即可關火
9.成品圖
本文章轉自作者：獨愛你
9.成品圖
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