作者：夢之遠
用料
雞腿肉 一支
芋頭 半個
胡蘿蔔 一小個
鹽粉 適量
雞精 適量
八角粉 少許
蠔油 適量
香菜 一條
做法步驟
1、準備好食材（雞腿把骨去掉只要肉，
2、芋頭用用切絲，
3、全部切好， 雞肉也要切絲條， 用八角粉， 雞精， 蠔油醃制一會
4、鍋裡下油把芋絲下去炒熟（可以油多點炸酥）
5、把芋絲炒好盛出， 油留下把雞肉炒
6、雞肉差不多熟時下胡蘿蔔絲翻炒圴勺
7、把芋絲下去
8、放少許蠔油， 雞精， 鹽粉
9、關火放香菜
10、裝盤開始吃上，
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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