最近寶寶有點
挑食，
不愛吃飯，
作為媽媽，
總是想方設法想讓寶寶吃點好的，
多吃一點，
今天做了雞蛋面，
寶寶吃了好多，
很開心。
老少皆宜的雞蛋面
高筋麵粉300g 鹽1g
明天早上當早餐咯 難得做一次手工面
雞蛋放進去用手先揉揉吧〜〜麵粉呈絮狀〜〜
在適當加入溫水， 依然是揉到三光。
水分次加 不能一次放很多進去的。
3g黃油，
我分了3次加入的，
黃油加進去揉開了再加反復幾次將麵團柔到光滑。
麵條勁道不全靠揉啊 所以大家加油吧
醒發10分鐘再揉〜再醒發10分鐘 重複此步3次請點擊此處輸入圖片描述
就面醒30分鐘〜這樣麵條口感很好 也很光滑的
麵團先用手掌壓平〜〜再用擀麵杖沿著四周擀出一張大的薄面皮〜〜厚度看自己喜好〜我擀的很薄的
始終擀不成圓面皮〜〜薑還是老的辣，還的繼續練習
擀好的面皮上下都要撒上一層幹麵粉防止粘連。
兩邊折到中間再對折
對折〜〜面皮不要折小很了 切的時候會粘住。
切出你想要麵條的寬度〜〜〜
切好的麵條撒上幹麵粉〜把麵條弄散開來〜〜
（麵條一定要多撒點麵粉 基本都要粘山麵粉 這樣麵條才不會粘成坨〜）
海鮮醬油2勺子〜 芝麻油1勺 雞精適量
如果有雞湯就用雞湯打底〜在再放點蔥花
一下步驟隨意發揮哦
還有不會煮面的媽媽沒？
水開放入麵條〜燒開後加入半勺清水再次燒開麵條也就OK啦，
只是針對細麵條
所有配料煮好擺盤裝飾〜〜這些看自己發揮哦〜〜
不一定按照我這個〜
有形狀的面是我用模具壓的〜〜
親愛的們也可以利用有限的道具做哦 酒瓶蓋那些都可以呢
3步做出愛心番茄
看圖吧〜小番茄斜著切開〜再對著切一下 拼起就ok啦
始終擀不成圓面皮〜〜薑還是老的辣，還的繼續練習
擀好的面皮上下都要撒上一層幹麵粉防止粘連。
兩邊折到中間再對折
對折〜〜面皮不要折小很了 切的時候會粘住。
切出你想要麵條的寬度〜〜〜
切好的麵條撒上幹麵粉〜把麵條弄散開來〜〜
（麵條一定要多撒點麵粉 基本都要粘山麵粉 這樣麵條才不會粘成坨〜）
海鮮醬油2勺子〜 芝麻油1勺 雞精適量
如果有雞湯就用雞湯打底〜在再放點蔥花
一下步驟隨意發揮哦
還有不會煮面的媽媽沒？
水開放入麵條〜燒開後加入半勺清水再次燒開麵條也就OK啦，
只是針對細麵條
所有配料煮好擺盤裝飾〜〜這些看自己發揮哦〜〜
不一定按照我這個〜
有形狀的面是我用模具壓的〜〜
親愛的們也可以利用有限的道具做哦 酒瓶蓋那些都可以呢
3步做出愛心番茄
看圖吧〜小番茄斜著切開〜再對著切一下 拼起就ok啦