中醫有句話叫四季脾旺不受邪， 這是醫聖張仲景說的。 這句話就說明了脾的重要性， 意思是脾是人體正氣的來源， 任何時候， 只要脾氣旺盛， 那麼人體就不容易受邪。
關於孩子的脾胃， 有一個問題容易出現， 就是小孩特別容易積食， 這是小孩的特點。 我們說不能給孩子吃多了， 現在絕大多數孩子的脾胃太弱了， 我們給他吃了好多好吃的， 堆到裡面了， 一下就瘀住了。
小兒積食到底是什麼？說白了， 就是吃的過多或者過於高營養， 超出了脾胃的消化吸收能力， 導致很多食物不能被消化吸收， 使脾胃功能受損。 中醫稱之為積食。 也叫食積。
如果孩子積食了， 或因積食引發了感冒發燒或喉嚨腫痛， 家長們可以試試食療， 給寶寶喝這一道經典消食粥——胡蘿蔔生菜粥（超實用做法， 趕緊收藏起來！！！）
胡蘿蔔生菜粥營養分析：
❶胡蘿蔔被譽為“東方小人參”。 胡蘿蔔素進入人體後， 能在一系列酶的作用下， 轉化為豐富的維生素A， 然後被身體吸收利用， 這樣就彌補了維生素A的不足。 維生素A具有促進機體正常生長、防止呼吸道感染與保持視力正常， 治療夜盲症和眼乾燥症等功能。
❷生菜中含有豐富的維生素C，
➀食材準備， 大米， 胡蘿蔔， 生菜。
➁胡蘿蔔切絲， 生菜切碎， 分別焯水備用。
➂米湯煮透後， 提前1分鐘放入胡蘿蔔沫和生菜碎末。
➃攪拌均勻， 大米粥再次沸騰即可， 滴1-2滴香油/核桃油食用。
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