第一次聽到義大利面這個詞還是來源於我曾經的學生， 兄弟倆剛從義大利回國轉到我班上， 總是不愛吃中餐， 哭著跟我說要吃義大利面， 我心裡想什麼面呀， 有這麼好吃。 時隔多年， 我已離開教師這個崗位， 但是義大利面卻成了我家最常吃的一種面了， 除了炒我還喜歡放點芝士用來焗意面， 做法簡單又不失美味， 拉絲的意面口感更加豐富哦， 我家安寶很喜歡吃。
製作方法如下：
食材：義大利面200g， 酷克壹佰義大利麵醬（羅勒番茄風味）1包， 培根60g， 橄欖油40g， 鹽、黑胡椒粉適量， 馬蘇里拉芝士100g。
製作步驟：
1.準備好食材（忘了拍芝士了，
哈哈）；
2.鍋內放入適量水和鹽煮開；
3.放入義大利面煮十分鐘；
4.撈出用冷水沖涼後瀝幹；
5.熱鍋倒入橄欖油加熱；
6.倒入培根和酷克壹佰義大利麵醬翻炒熟；
7.倒入義大利面、食鹽翻炒均勻；
8.加入適量黑胡椒粉，一起翻炒均勻；
9.解凍好的馬蘇里拉芝士刨成絲；
10.烤碗內放半碗意面；
11.放入適量芝士；
12.再放滿意面，表面放適量芝士；
13.放進預熱好的烤箱內，200度中層上下火12分鐘即可。
成品：
小貼士：
1.煮意面的時候要時不時的攪拌一下已避免粘鍋；
2.每台烤箱性能不一樣，這裡的溫度和時間僅供參考。
7.倒入義大利面、食鹽翻炒均勻；
8.加入適量黑胡椒粉，一起翻炒均勻；
9.解凍好的馬蘇里拉芝士刨成絲；
10.烤碗內放半碗意面；
11.放入適量芝士；
12.再放滿意面，表面放適量芝士；
13.放進預熱好的烤箱內，200度中層上下火12分鐘即可。
成品：
小貼士：
1.煮意面的時候要時不時的攪拌一下已避免粘鍋；
2.每台烤箱性能不一樣，這裡的溫度和時間僅供參考。