牛肉洗淨切條， 用鹽， 糖， 五香粉， 料酒， 蠔油， 澱粉攪拌好入味
杏鮑菇洗淨， 切粗條
鍋裡油熱， 放下薑， 蒜， 爆香
放下牛肉煸炒
待牛肉有些轉色，
放下杏鮑菇煸炒
炒至杏鮑菇有些發蔫， 加鹽， 糖， 一點水悶煮2分鐘
加雞精煸勻， 盛出， 用些彩椒裝飾即可
牛肉洗淨切條， 用鹽， 糖， 五香粉， 料酒， 蠔油， 澱粉攪拌好入味
杏鮑菇洗淨， 切粗條
鍋裡油熱， 放下薑， 蒜， 爆香
放下牛肉煸炒
待牛肉有些轉色，
放下杏鮑菇煸炒
炒至杏鮑菇有些發蔫， 加鹽， 糖， 一點水悶煮2分鐘
加雞精煸勻， 盛出， 用些彩椒裝飾即可