【烘焙甜點】蔓越莓綠豆糕
發表於 2017-06-16 12:42:40 收藏數:0 流覽數:46
綠豆糕很早就想做了一直沒做過， 最近終於上網購買了去皮綠豆， （自己去皮太麻煩）做了一回綠豆糕
加入了蔓越莓味道更好
去皮綠豆250克， 棉白糖25克， （我放糖不多， 不太甜， 喜歡甜的可多放糖）， 黃油50克， （也可用橄欖油， 玉米油等）
綠豆浸泡一夜， 洗淨， 放入鍋中隔水蒸50--60分鐘至熟， 取出攆碎成泥， 黃油放鍋中融化成液態
放入綠豆泥中小火炒至黃油吸收， 再放入糖炒均勻（不要炒太幹， 吃起來會散）， 放入蔓越莓拌勻， 取綠豆泥放入模具中， 往下按壓即可
味道不錯哦
感覺和店裡賣的差不多
包裝下更漂亮