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小程式“紅利”入侵餐飲界,4大“改變”餐飲人不得不知!|剖析

6月15日, 1200+人規模的“新餐飲 新經濟”微盟小程式沙龍在京啟動, 中國飯店協會副秘書長宋小溪、微盟創始人兼CEO孫濤勇、微盟O2O事業部總經理林縉、微盟移動行銷事業部總經理衛曉祥等業界權威人士共聚一堂,

共同探討小程式如何用新技術帶來一場餐飲界變革。

此次會上, 移動社交商業生態領軍者微盟正式發佈針對線下實體門店的小程式解決方案——智店小程式, 助線下實體商戶轉型新零售。 餐飲界新媒體創始人鶴九、魚非魚&嘻遊記創始人劉峰、中國餐飲軟體聯盟聯合創始人兼CEO陳小飛等6位嘉賓進行了“擁抱小程式, 掘金新零售”的圓桌頭腦風暴, 共同暢想新零售未來將如何發展。

那麼, 炙手可熱的小程式以及微盟小程式, 究竟會給餐飲業帶來什麼?

1、小程式為何對餐飲情有獨鍾?

1)餐飲行業是線下消費的大頭

2)餐飲是典型的線下消費場景

因此, 小程式備受餐飲界青睞, 是受市場、用戶需求, 以及技術發展的多重驅動。

2、小程式將餐飲界帶來了哪些改變?

據微盟相關資料顯示,

傳統零售行業通過接入小程式後, 總銷售額提升5%-10%, 線上銷售額提升3%-5%, 與此同時線下產品退貨率卻下降了1%-3%, 小程式對於新零售的價值已經顯而易見。 同時, 我們也不難預測小程式或將為餐飲業帶來以下幾大改變。

1)全面迎來體驗時代

這是一個用戶為王的時代, 所有行業都前所未有地努力追求用戶體驗的提升。 而小程式的關鍵意義就在於以“門店+會員”為核心, 打破了線下門店交易場所的有限性以及線上電子商務消費者無法感知商品的禁錮, 通過線下線上的有機結合以及精准行銷來持續優化的用戶體驗。

2)餐廳行銷化被動為主動

微盟智店小程式為商戶提供輕量化的門店與會員管理系統。 其中, 會員管理系統的重要作用就是説明商戶引導會員升級,

完成有效的行銷行為, 最終實現消費引流。 比如, 商家在通過開卡禮吸引顧客完成首次消費後, 還可以通過消費積分、優惠券、充值有禮等行銷形式有效刺激二次消費, 同時, 也促進了普通會員到充值會員的無縫轉換。

基於使用者大資料,微盟智店小程式讓行銷內容更加貼近使用者需求;同時為商家開通多種行銷管道,讓行銷資訊精准直達使用者手中,由此開始讓消費者去主動享受“被行銷”的過程。

3)用線上手段挖掘線下價值

究根結底,餐飲業的核心消費場景依然線上下,橫亙在餐飲業面前的主要問題便是線上線下的有效轉換,即如何利用線上手段去挖掘線下價值,將線上的流量引向線下消費,或是將一部分線下行為轉向線上來優化體驗等。

4)資料化精准運營

移動商城、門店、收銀、物流、行銷、會員、資料的多元合一,這是微盟對於新零售的定位。其中,資料更是貫穿全部板塊的一項重要內容,它可以通過小程式在每一個板塊沉澱,形成會員畫像、消費特徵等可用於運營決策的資料,讓店面在行銷、發展前瞻等方面更加有“據”可依。

參某說

作為去中心化新零售的領跑者,微盟智店的全行業滲透其實也為餐飲業帶來了兩大信號:

1)餐廳趨向“新零售”模式

電商當地語系化,本地生活電商化,這是一個不難預見的大趨勢,隨之,零售業也終將走融一個“新時代”——新零售。孫總在會上舉過的一個例子,稱客戶想在家吃火鍋時,不僅可以線下體驗,也可以通過餐廳的線上商城購買火鍋底料,甚至還有其他的原材料,這就是餐飲業零售化趨勢的表現。

2)線上線下融合成為一種新業態

誠如微盟O2O事業部總經理林縉所說,微盟智店將為餐廳帶來的四大利好:

(4)多流量入口,增加用戶粘性。

那麼,在這些利好因素的作用下,未來的餐飲業必將出現線上線下有機融合的新業態,且或將發展成核心業態,而這種業態也將更好的引領餐飲業去實現商戶價值與用戶價值的和諧統一。

基於使用者大資料,微盟智店小程式讓行銷內容更加貼近使用者需求;同時為商家開通多種行銷管道,讓行銷資訊精准直達使用者手中,由此開始讓消費者去主動享受“被行銷”的過程。

3)用線上手段挖掘線下價值

究根結底,餐飲業的核心消費場景依然線上下,橫亙在餐飲業面前的主要問題便是線上線下的有效轉換,即如何利用線上手段去挖掘線下價值,將線上的流量引向線下消費,或是將一部分線下行為轉向線上來優化體驗等。

4)資料化精准運營

移動商城、門店、收銀、物流、行銷、會員、資料的多元合一,這是微盟對於新零售的定位。其中,資料更是貫穿全部板塊的一項重要內容,它可以通過小程式在每一個板塊沉澱,形成會員畫像、消費特徵等可用於運營決策的資料,讓店面在行銷、發展前瞻等方面更加有“據”可依。

參某說

作為去中心化新零售的領跑者,微盟智店的全行業滲透其實也為餐飲業帶來了兩大信號:

1)餐廳趨向“新零售”模式

電商當地語系化,本地生活電商化,這是一個不難預見的大趨勢,隨之,零售業也終將走融一個“新時代”——新零售。孫總在會上舉過的一個例子,稱客戶想在家吃火鍋時,不僅可以線下體驗,也可以通過餐廳的線上商城購買火鍋底料,甚至還有其他的原材料,這就是餐飲業零售化趨勢的表現。

2)線上線下融合成為一種新業態

誠如微盟O2O事業部總經理林縉所說,微盟智店將為餐廳帶來的四大利好:

(4)多流量入口,增加用戶粘性。

那麼,在這些利好因素的作用下,未來的餐飲業必將出現線上線下有機融合的新業態,且或將發展成核心業態,而這種業態也將更好的引領餐飲業去實現商戶價值與用戶價值的和諧統一。

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