請不要誤會， 想多喝點市場上買來的優酪乳就起到減肥的目的， 那就請大家放棄吧， 想知道原因嗎？各個廠家為了降低乳酸菌原有的酸味，
想想， 本來立志要減重的你， 千方百計努力一段時間後卻變成增胖， 的確得不償失！所以， 要是真想通過多喝優酪乳來減肥， 還是得自己動手， 做出一份低糖分、低脂肪的優酪乳來。 一來可使平時吃多油膩食物的胃好好休養生息一番；二來又滿足了低卡路里的訴求。
如果還覺得這樣的DIY優酪乳不夠健康或者不夠營養， 不如往裡面加入各種新鮮蔬果吧， 這樣可以直接拿來當減肥餐吃。 黃瓜、番茄、蘋果， 甚至紅薯、南瓜、香芋等等， 都會是相當棒的原料。
貼心提醒
1.品質保證
自己做優酪乳其實具有一定的“風險”， 所以要特別注意食品衛生， 確保優酪乳新鮮。 另外原料一定要使用純優酪乳， 果味或者有果粒添加的優酪乳會影響自製優酪乳的品質。
2.科學飲用
優酪乳雖好， 但飲用時一定要講究科學。 最佳時間是飯後兩小時， 因為飯後胃液的PH值上升， 這種環境很適合乳酸菌生長， 能讓優酪乳的營養充分發揮。 切忌空腹喝優酪乳， 優酪乳中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長， 而空腹時PH都在兩以下， 所以乳酸菌就會被胃酸殺死， 營養價值就會大打折扣。 此外， 優酪乳不要加熱喝， 如果溫度過高， 優酪乳中的有益菌就會失去活性。
製作方法
步驟1：準備好低脂鮮奶和固態優酪乳(幾乎每家超市都可以買到， 原味、無果粒添加最好)。
步驟2：將牛奶隔水加熱至沸騰， 然後放在一旁待涼。 同時用湯匙將固態優酪乳攪碎， 待牛奶溫度降至約40攝氏度， 就將固態優酪乳倒入混合。
步驟3：電鍋內加約300毫升溫水(水溫不宜超過50攝氏度)。 將剛才準備好的混合物盛入密封容器後放入電鍋中保溫，
步驟4：等到混合物呈現固體狀時就算大功告成， 製成品請先冷藏起來以保新鮮度， 酸度可依個人喜好做調整 (保溫時間越長通常就會變得越酸)。
優酪乳減肥食譜
1.青木瓜優酪乳減肥法
材料：優酪乳150ml、2匙煉乳、青木瓜汁適量。
用法：當晚餐食用， 一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類， 更可分解脂肪， 及時把多餘脂肪排出體外， 去除贅肉、縮小肥大細胞、促進新陳代謝， 從而達到減肥目的。
2.煉乳優酪乳減肥法
材料：優酪乳150ml， 煉乳2湯匙。
用法：攪拌均勻， 每天餐後1小時食用，一天3次。
Tips：調配飲品時可多制一些，每晚沐浴過後，將其塗在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發熱為好。還有很好的豐胸效果。
3.燕麥優酪乳減肥法
材料：優酪乳200ml、燕麥粥1碗
用法：攪拌均勻，當早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麥含有豐富的B族維生素、膳食纖維和礦物質，有利於生理功能的調節及加快新陳代謝速度，降脂降壓，清熱通便，對減肥有益。
4.紅棗優酪乳減肥法
材料：優酪乳1杯、幹棗若干、香蕉1個
用法：攪拌均勻，當早餐食用，一天1次。
Tips：減肥要注重清腸，紅棗可養顏通便，香蕉亦通便，是不錯的搭配。
5.竹鹽優酪乳減肥法
材料：優酪乳1杯、竹鹽2g
用法：攪拌均勻，當早餐食用，一天1次。
Tips：優酪乳竹鹽可以瓦解便秘，還可根據個人口味搭配，如早上配竹鹽，中午配紅糖，晚上配脫脂奶粉。
6.優酪乳蔬菜減肥法
材料：優酪乳1杯、綠葉菜1盤
用法：攪拌均勻，當晚餐食用，一天1次。
Tips：過分饑餓時不能直接喝優酪乳，要先喝湯或吃些蔬萊，預防胃裡酸度過高，餐後可以喝烏龍茶或菊花茶。
7.優酪乳紅糖減肥法
材料：優酪乳1杯，紅糖2g
用法：攪拌均勻，飯前或飯後喝，一天2一3次。
Tips：紅糖有利尿作用，配合優酪乳能促進腸道消化，三餐還可正常吃。
減肥只有吃好才能瘦，上述為你介紹的5款優酪乳減肥食譜，只要你能合理的搭配在自己的減肥食譜中，不僅能瘦身，還能吃出好皮膚!
想瞭解更多的科學飲食 瘦身減肥小妙招，
您身邊的健身瘦身專家
每天餐後1小時食用，一天3次。Tips：調配飲品時可多制一些，每晚沐浴過後，將其塗在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發熱為好。還有很好的豐胸效果。
3.燕麥優酪乳減肥法
材料：優酪乳200ml、燕麥粥1碗
用法：攪拌均勻，當早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麥含有豐富的B族維生素、膳食纖維和礦物質，有利於生理功能的調節及加快新陳代謝速度，降脂降壓，清熱通便，對減肥有益。
4.紅棗優酪乳減肥法
材料：優酪乳1杯、幹棗若干、香蕉1個
用法：攪拌均勻，當早餐食用，一天1次。
Tips：減肥要注重清腸，紅棗可養顏通便，香蕉亦通便，是不錯的搭配。
5.竹鹽優酪乳減肥法
材料：優酪乳1杯、竹鹽2g
用法：攪拌均勻，當早餐食用，一天1次。
Tips：優酪乳竹鹽可以瓦解便秘，還可根據個人口味搭配，如早上配竹鹽，中午配紅糖，晚上配脫脂奶粉。
6.優酪乳蔬菜減肥法
材料：優酪乳1杯、綠葉菜1盤
用法：攪拌均勻，當晚餐食用，一天1次。
Tips：過分饑餓時不能直接喝優酪乳，要先喝湯或吃些蔬萊，預防胃裡酸度過高，餐後可以喝烏龍茶或菊花茶。
7.優酪乳紅糖減肥法
材料：優酪乳1杯，紅糖2g
用法：攪拌均勻，飯前或飯後喝，一天2一3次。
Tips：紅糖有利尿作用，配合優酪乳能促進腸道消化，三餐還可正常吃。
減肥只有吃好才能瘦，上述為你介紹的5款優酪乳減肥食譜，只要你能合理的搭配在自己的減肥食譜中，不僅能瘦身，還能吃出好皮膚!
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