仙客來又名兔耳花、蘿蔔海棠、一品冠等， 多年生草本植物。 原產於地中海一帶。 性喜溫濕、涼爽的氣候和陽光充足的環境；既怕高溫， 又畏嚴寒， 忌強光直曬。 春秋冬三季為生長季節， 夏季為休眠期。 宜生長在富含腐殖質、排水良好的微酸性沙壤土中。 生長適溫15~20℃。
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常見仙客來的栽培品種很多，
以下四種為常見的仙客來品種： 歐洲仙客來。
為同屬原種。
秋季開花，
花鮮紅色花朵較小，
具濃香。
產歐洲中部及南部。
地中海仙客來。
為同屬原種。
春季開花，
花桃紅色，
但花冠基部具深洋紅色斑點，
略有香味。
產地中海沿岸。
大花仙客來。
經多年培育改良而來的仙客來的變種。
花朵較大，
花冠紅色、白色或紫色。
暗紅仙客來。
經多年培育改良而來的仙客來變種。
花朵較大，
花冠暗紅色。
仙客來適生於富含腐殖質的酸性沙質土壤中， 平日管理要注意澆水不宜過多， 保持盆土濕潤即可。 向葉面噴水時不要將水噴到花上。
仙客來較喜肥， 但要勤施稀薄肥， 一般可每週施1次， 肥水不可沾染葉片。 花梗抽出時， 應增施1次骨粉或過磷酸鈣。 開花期應停止施肥， 控制澆水。
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仙客來喜陽光充足的環境， 除夏秋高溫季節需要遮陽外， 生長期要多接受陽光照射， 最好是疏蔭散射光照。 盆栽放置室內光線明亮處， 若長時間放置陰暗的環境中， 則會生長不良， 影響開花適宜生長溫度12 ~20℃， 夏季溫度達到28~30℃， 則植株休眠， 若達到35℃以上， 根莖易腐爛枯死。 冬季花期溫度不得低於10℃， 若溫度過低， 花色暗淡， 容易凋落。
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當氣溫超過30℃時， 仙客來葉片逐漸發黃凋萎， 生長停滯， 進入休眠狀態。 若管理不當， 還容易乾枯或腐爛而亡， 要使仙客來安全度夏， 必須採取一些有效措施： 對當年生的新株來說， 播種的一年生小苗， 為使其生長強健， 入夏前要加強水肥供給， 培育出壯苗。 對二年生以上的老株， 入夏後將花盆移到北面較涼爽的位置養護。5月後加強通風。天氣炎熱時，經常向葉面和植株周圍地面上噴水降溫，但要嚴格控制向盆土澆水，寧幹勿濕。