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名字很唬人,吃起來忘不了?!

很多美食從名字就開始吸引人了, 新鮮感層出不窮, 雖然從來都不確定自己吃的是否正宗, 只覺得好吃。 也許食物就是這樣, 好吃為上, 正宗與否, 就留待以後“朝聖”了。

第一次聽到這名字時, 沖著鳳梨這兩字去買, 結果從第一口吃到最後一口愣是沒吃出鳳梨來。

後來才瞭解到, 鳳梨包確實是沒有鳳梨的, 不是麵包屋的老闆坑我, 只是因麵包經烘焙後表面呈金黃色的一格一格的脆皮狀似鳳梨而得名。

雖沒有鳳梨, 但對於愛吃甜食的我來說, 又甜又酥的鳳梨包實在誘惑力太大了!表皮酥脆香甜, 而包身卻是軟的, 嚼起來極有層次感。 據說日本人特別喜歡鳳梨包, 且“喪心病狂”到推出鳳梨包帽子、鳳梨包背包、鳳梨包紙巾盒等等,

這讓喜歡吃鳳梨包的吃貨們怎麼活啊!

螺螄粉裡有螺螄麼?這個問題困擾了我很久, 對於沒有真的吃過螺螄粉, 或者瞭解過這種食物的人來說, 這真是個奇特的謎題。

螺螄粉的煮完後那不可道名的臭味彌漫在空氣裡, 就像切開的榴槤暴露在陽光沒有裹上保鮮膜一樣。 柳州人可能會站出來解釋, 那是螺獅粉獨特的香味, 不可稱之為臭。 但遠在幾百公里以外的湖南, 說螺獅粉散發的臭味便是比臭豆腐濃郁了千倍萬倍也不為過。

螺獅粉的臭源自於酸筍。 這發酵過的筍子夾上兩大筷子泡在紅油湯裡, 香而不腐, 吃起來極為酸爽。

記得以前看過一個段子,說是自己在家煮螺獅粉,快遞小哥來敲門送包裹,一開門小哥便笑稱:“姑娘你在煮屎嗎?”這味道確是醉人般的濃郁啊。

將來有一天,希望有機會去廣西去柳州,嘗一嘗最為正宗的,讓人垂涎三尺的螺獅粉,不知它是否與我們想的相同,對這個謎滿懷期待。

川菜裡面有一道菜,它的身影遍佈大小川菜館。前幾年神舟飛船載人飛行,在太空人的太空食譜中,它也躋身其列。就是它——魚香肉絲。

所謂“魚香肉絲”,不是因為裡面真的有魚,而因其整體口味與四川名菜豆瓣魚口味相似,故因此得名。

魚香肉絲,選用七瘦三肥豬肉切成的絲,配以各種香料炒制而成,酸甜可口,細細品味有肉香有魚香還有蔬菜的清爽,可謂必點菜肴之一。

第一次吃這道菜被名字吸引,點完之後坐等上菜才發現原來這就是肉末炒粉條。原來這形象的把螞蟻比為肉末,樹比為粉條。

嘗上一口,整體口味清淡,粉條爽滑美味,肉末柔軟滑嫩。確實是繼魚香肉絲之後一大必點菜系之一。

說到肉不得不說的就是東坡肉了,那肥瘦相間的Q彈口感,絕對在肉類製作排行榜TOP3之內。

但是這肉為何叫東坡肉?相傳,有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉五花肉時因一時疏忽,肉焦黃粘鍋,她連忙加進各種配料再細細烹煮,以掩飾焦味。不料這麼一來微黃的五花肉味道出乎意料的好,頓時樂壞了蘇東坡。蘇東坡不僅自己反復炮製,並留下了記錄,還向親朋好友大力推廣,於是,“東坡肉”也就得以傳世。

在蕪湖吃的最多的夫妻肺片就是紫燕百味雞家的夫妻肺片啦,每次必點20塊的,一份夫妻肺片就能裹下一大碗白米飯。

夫妻肺片,屬於川菜系,四川漢族特色小吃,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,注重選料,製作精細,調味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。

每次點完只見大廚鍋內一陣翻滾,淋上鮮紅的辣油,撒上白芝麻、花生。最後注入香菜。真的放到了一排吃貨。

相傳在三國時有一對夫妻,在嘉陵江畔開了一個小鹵菜酒店,主要供渡口來往人員食用,生意很紅火,張飛常來此處飲酒,感覺這裡的涼菜味非常可口味美,為讚揚兩夫妻手藝非常特別,因此用“夫妻”二字命名,將鹵菜取名為“夫妻肺片”流傳至今。

有句話叫“情不知所起,一往而深”,我想我可以用在對食物的喜愛上了,因為名字而瞭解,因為瞭解而喜愛。吃得越多,反而不膩,更加喜歡。不得不說,美味太多啦,奇葩名字也是一個個,歡迎大家來補充。

記得以前看過一個段子,說是自己在家煮螺獅粉,快遞小哥來敲門送包裹,一開門小哥便笑稱:“姑娘你在煮屎嗎?”這味道確是醉人般的濃郁啊。

將來有一天,希望有機會去廣西去柳州,嘗一嘗最為正宗的,讓人垂涎三尺的螺獅粉,不知它是否與我們想的相同,對這個謎滿懷期待。

川菜裡面有一道菜,它的身影遍佈大小川菜館。前幾年神舟飛船載人飛行,在太空人的太空食譜中,它也躋身其列。就是它——魚香肉絲。

所謂“魚香肉絲”,不是因為裡面真的有魚,而因其整體口味與四川名菜豆瓣魚口味相似,故因此得名。

魚香肉絲,選用七瘦三肥豬肉切成的絲,配以各種香料炒制而成,酸甜可口,細細品味有肉香有魚香還有蔬菜的清爽,可謂必點菜肴之一。

第一次吃這道菜被名字吸引,點完之後坐等上菜才發現原來這就是肉末炒粉條。原來這形象的把螞蟻比為肉末,樹比為粉條。

嘗上一口,整體口味清淡,粉條爽滑美味,肉末柔軟滑嫩。確實是繼魚香肉絲之後一大必點菜系之一。

說到肉不得不說的就是東坡肉了,那肥瘦相間的Q彈口感,絕對在肉類製作排行榜TOP3之內。

但是這肉為何叫東坡肉?相傳,有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉五花肉時因一時疏忽,肉焦黃粘鍋,她連忙加進各種配料再細細烹煮,以掩飾焦味。不料這麼一來微黃的五花肉味道出乎意料的好,頓時樂壞了蘇東坡。蘇東坡不僅自己反復炮製,並留下了記錄,還向親朋好友大力推廣,於是,“東坡肉”也就得以傳世。

在蕪湖吃的最多的夫妻肺片就是紫燕百味雞家的夫妻肺片啦,每次必點20塊的,一份夫妻肺片就能裹下一大碗白米飯。

夫妻肺片,屬於川菜系,四川漢族特色小吃,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,注重選料,製作精細,調味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。

每次點完只見大廚鍋內一陣翻滾,淋上鮮紅的辣油,撒上白芝麻、花生。最後注入香菜。真的放到了一排吃貨。

相傳在三國時有一對夫妻,在嘉陵江畔開了一個小鹵菜酒店,主要供渡口來往人員食用,生意很紅火,張飛常來此處飲酒,感覺這裡的涼菜味非常可口味美,為讚揚兩夫妻手藝非常特別,因此用“夫妻”二字命名,將鹵菜取名為“夫妻肺片”流傳至今。

有句話叫“情不知所起,一往而深”,我想我可以用在對食物的喜愛上了,因為名字而瞭解,因為瞭解而喜愛。吃得越多,反而不膩,更加喜歡。不得不說,美味太多啦,奇葩名字也是一個個,歡迎大家來補充。

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