炎熱的夏天裡， 能吃盤酸辣可口的下飯菜再好不過了~
(〃'▽'〃)今天小黃小白吃貨團帶來大家的就是一盤爆香酸辣土豆絲！做法簡單， 酸辣又開胃
做法步驟
1. 土豆去皮切絲， 然後用水沖洗掉土豆絲的澱粉， 多沖洗幾遍， 瀝幹水分
2. 青椒切絲， 幹辣椒切成小段
3. 鍋內加水燒開， 放入土豆絲， 煮到水開， 再略煮一下即可
4. 把煮好的土豆絲瀝幹水， 盛入涼開水碗內， 放入青椒絲
5. 將生抽， 醋， 糖， 鹽， 芝麻油， 蒜切蒜蓉， 一起放入碗內， 攪拌均勻
6. 將調味汁倒入土豆絲內攪拌均勻
7. 鍋內倒油， 開小火， 放入紅辣椒段爆香下
8. 將爆香的辣椒油趁熱淋在土豆絲上， 拌勻
“小黃小白烏雞蛋”富含豐富的微量元素，膽固醇低且味道鮮美，是老少皆宜的理想營養佳品喲
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