我們通常見到的桔子， 其實寫法應該是橘子， 可能因為橘子寫法太複雜， 一般都寫為桔子。 桔的發音為jié。
通常說的柑橘包括其實包括柚、柑、橘、橙四個物種。
橘子原產地中國， 已經有4000多年歷史。 後來由阿拉伯人傳遍歐亞大陸。 直到西元1665年才傳入美國的佛羅里達。 目前產量排名巴西最多然後是美國、中國。
橘子營養也十分豐富，
一個橘子就幾乎能夠滿足人體一天中所需的維生素C。
橘子中豐富的營養成分有降血脂作用，
對於預防心血管疾病的發生大有益處。
桔子
橘子與其說是水果， 不如說是藥， 全身是寶， 其本身具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，
挑橘子個頭以中等大小最好， 大的皮厚、不甜， 小的可能沒熟透， 口感不好。 另外， 挑選橘子時注意觀察蒂上的葉子， 葉子新鮮好。 還有一種方法， 就是所說看橘子的公母， 看橘子尾部要麼是個圈， 要麼是個點，
還可以挑表皮光滑的， 當然打蠟的不算。 另外皮薄肉厚的好橘子用手會立刻恢復原狀。
蘆柑
橘子含熱量較多， 不能多吃， 吃多了會“上火”， 還可能引起“橘子病”， 出現皮膚變黃等症狀， 兒童不要跟黃疸混淆。
柚、柑、橘、橙這四大家族， 我們最容易混淆的是橘子和柑子。
柳丁
柑子的果實較大， 近似球形， 果皮粗厚， 海綿層後， 味甜酸適度， 耐儲藏。 家族有潮州柑、新會柑、蘆柑、金柑這些成員。
柳丁比較好區別，
柚子
柚子更好區別了， 特點就是個大， 耐儲存， 存個三個月還能吃， 素有天然水果罐頭的稱號。