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巧克力熔岩蛋糕大家都吃過吧， 看似普通的外表， 一挖開內裡， 馬上饞的人不要不要的~
還有比流心熔岩蛋糕更“有內涵”的， 就是現在流行的可樂瓶蛋糕！乍一看是個可樂，
▽
可樂瓶蛋糕
by德普烘焙實驗室
· 主料 ·
海綿蛋糕 | 1個
淡奶油 | 150克
黑巧克力 | 350克
白巧克力 | 250克
· 輔料 ·
可樂瓶 | 1個
· 做法 ·
1. 首先烤一盤海綿蛋糕；
2. 把可樂瓶一分為二；
3.融化巧克力加熱到45度， 離火， 輕輕攪拌均勻；放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟；
4.轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟；
5. 兩節瓶身製作好後， 冷藏45分鐘左右；用模具把海綿蛋糕摳出形狀；
7. 把冷藏好的巧克力取出脫模；依次放入蛋糕胚／奶油；
8.上下兩節結合；用巧克力塗抹連接處；
9.貼上logo紙，蓋上蓋子，大功告成！！
點擊閱讀原文，還有更多蛋糕的做法
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層層酥脆，口感松沙！
滑嫩軟爛，滿滿膠原蛋白
別再“氣瘋”啦，蛋糕很好做哦！
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