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從張北帶回來的鮮土豆粉條還有一袋子, 我非常愛吃這個鮮粉條, 口感特好, 今天燉魚, 我就想給它放進去試一試,
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你別說這鮮粉條子真的不光是燉白菜好吃哈!我感覺跟啥燉都挺好吃的,
用料
主料:黃魚500克 土豆粉250克
輔料:生抽20克 幹紅40克 鹽3克 蔥薑蒜30克 清水適量 陳醋15克 白糖15克 幹麵粉適量 彩椒丁50克 八角1個
製作過程:
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黃魚去鱗去內臟去鰓清洗乾淨, 準備好蔥薑蒜八角。
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2.準備多半碗幹紅, 另一個碗裡加入生抽陳醋白糖備用。
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3.黃魚身上蘸些幹麵粉放入油鍋煎一下。
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4.一面金黃以後翻個個再將另一面也煎成金黃色。
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5.將半碗幹紅倒進去烹一下。
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6.然後再將調料汁倒進去。
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7.加入蔥薑蒜和八角。
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8.加入適量開水
9.加入適量鹽
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10.燉10分鐘以後加入鮮粉條
11.粉條燉5分鐘加入彩椒丁翻勻關火出鍋。
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烹飪技巧
鮮粉條非常好熟不必久煮,如果用乾粉條可以多燉會兒。
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11.粉條燉5分鐘加入彩椒丁翻勻關火出鍋。
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烹飪技巧
鮮粉條非常好熟不必久煮,如果用乾粉條可以多燉會兒。