現在許多減肥的朋友都不敢吃肉了，
認為吃肉就意味著長肉，
只有不吃肉才可以達到減肥的效果，
並把肉類食物看作是肥胖和慢性病的大敵，
特別是豬肉。
這也不奇怪， 很多肥胖患者和高血脂、高血壓、心臟病患者都會得到醫生的忠告， 要少吃肉或者不吃肉。
所以經常在艱苦運動鍛煉後不敢吃任何的肉類， 導致身體肌肉的過度流失及健康狀況的下降。
真正上導致人體變胖的不是肉類食物的問題， 米飯、麵食等碳水化合物的攝入才是導致人體肥胖的重要原因。
這跟碳水化合物攝入後胰島素的水準升高有關係。 實際上低脂肪的肉類攝入並不會導致肥胖。
肉類食物提供了人體必須的蛋白質和氨基酸， 構成了人體重要的細胞結構， 對人體的生理意義重大。
建議運動減肥人群適當攝入一些脂肪含量較低的肉類， 如雞胸肉、魚肉等瘦肉類食物。