韭菜又稱懶人韭， 還叫長生菜， 不僅營養豐富， 而且口味獨特。 如果陽臺種菜就一定不要錯過它， 韭菜是最適合陽臺盆栽蔬菜之一， 它不僅好種， 而且主要是吃完一茬又一茬， 吃好久， 太實誠了。
韭菜是喜光蔬菜， 平時可放在有光照的陽臺養護。 每隔3～4天澆一次透水， 自來水建議晾曬兩天再使用。
割韭菜時， 要割到離土2釐米處， 注意不要傷到根部。 割完後， 可用草木灰撒在傷口上， 可加速韭菜傷口癒合，
盆栽韭菜可以一年四季生長， 在養護、割茬過程中， 要使用有機肥料進行養護， 還可以用耶磚泡水後混合園土栽種， 效果很好。 養護到位， 一年可以割十茬以上。
小貼示：平時可以使用養魚水或發酵好的淘米水澆灌， 這樣可以補充營養， 讓韭菜葉長得更肥厚。