自懂事以來。 玫瑰就代表愛情, 玫瑰的傳說有各種各樣的版本。 而愛情, 自然有各種各樣的說辭。 帶刺的玫瑰背後有傷心、難過、痛苦、失望、心灰意冷。
By 美美家的廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料豆沙 500克杏仁粉 50克雞蛋黃 1個牛奶 30克紅麴粉 1克
做法步驟
1、所有的食材準備好
2、所有的工具準備好
3、白豆沙放入容器中
4、加入一個蛋黃, 拌勻, 將杏仁粉篩進去, 拌勻至無乾粉顆粒
5、將牛奶倒進去
6、拌至牛奶完全吸收
7、倒入紅麴粉
8、充分攪拌均勻
9、將兩個不同形狀的表花嘴裝入裱花袋,(圓嘴的可以少裝點)
10、油紙上放一點豆沙
11、將有豆沙的一面放在裱花釘上,固定好
12、用圓形花嘴在紙片的中間擠上花心
13、再用玫瑰 花嘴沿著花心的邊緣擠上三片玫瑰花片
14、按照順序,將花片一片片裱好
15、全部做好,放在烤盤裡
16、放緊預熱好的烤箱裡,130度烤50分鐘後覆蓋上錫紙,轉180度烤6分鐘,取出冷卻
17、等待冷卻的時候,我們可以整理裝飾盒了,在心形的盒子裡擺上些碧綠的青菜(青菜隨意選擇,注意選擇葉片比較小的,零碎點的看起來更漂亮。)
18、將冷卻的玫瑰花輕輕裝進去即可
小貼士
1、白豆沙是網上買的成品,也可以用白芸豆自己做。 2、剛烤出來的餅乾還有點軟,不要碰它,等完全冷卻後就可以隨便擺放了。裝入保鮮袋保存一周左右沒有什麼問題的。不過自己做的手工餅乾儘量早點吃完。 3、網上買的豆沙比較甜,不用再加糖哦。
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7、倒入紅麴粉
8、充分攪拌均勻
9、將兩個不同形狀的表花嘴裝入裱花袋,(圓嘴的可以少裝點)
10、油紙上放一點豆沙
11、將有豆沙的一面放在裱花釘上,固定好
12、用圓形花嘴在紙片的中間擠上花心
13、再用玫瑰 花嘴沿著花心的邊緣擠上三片玫瑰花片
14、按照順序,將花片一片片裱好
15、全部做好,放在烤盤裡
16、放緊預熱好的烤箱裡,130度烤50分鐘後覆蓋上錫紙,轉180度烤6分鐘,取出冷卻
17、等待冷卻的時候,我們可以整理裝飾盒了,在心形的盒子裡擺上些碧綠的青菜(青菜隨意選擇,注意選擇葉片比較小的,零碎點的看起來更漂亮。)
18、將冷卻的玫瑰花輕輕裝進去即可
小貼士
1、白豆沙是網上買的成品,也可以用白芸豆自己做。 2、剛烤出來的餅乾還有點軟,不要碰它,等完全冷卻後就可以隨便擺放了。裝入保鮮袋保存一周左右沒有什麼問題的。不過自己做的手工餅乾儘量早點吃完。 3、網上買的豆沙比較甜,不用再加糖哦。
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