第一次做蛋糕卷， 剛開始卷的時候有一點點開裂， 不過不影響成品的美觀， 好看又好吃。
By 胡桐小橘子
用料白砂糖 40g低筋麵粉 100g玉米油 60g白砂糖 75g雞蛋 5個檸檬汁 幾滴海苔肉鬆 沙拉醬 純牛奶 20ml
做法步驟
1、蛋黃中加入純牛奶， 油跟糖20g攪拌均勻
2、篩入低粉
3、攪拌均勻
4、蛋清加剩下的糖打到提起打蛋器有小尖角即可
5、取三分之一蛋白倒入蛋黃糊中
6、翻拌均勻
7、把翻拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中
8、翻拌均勻
9、倒入烤盤，烤盤記得鋪油紙
10、160度20分鐘左右
11、烤的時候隨時觀察別烤糊了。晾涼後揭掉油紙
12、蛋糕反面塗上沙拉醬，喜歡的可以多塗點
13、均勻的撒上肉鬆，然後卷起來即可，就跟卷壽司一樣的卷法。最後幾張圖片用老媽的手機拍的然後壓縮發送給我保存後感覺就不清晰了。卷的時候沒人幫忙拍照也就沒拍。我記得我用相機拍了一張切開之前的圖，也找不到了，我就是個馬大哈。
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、翻拌均勻
9、倒入烤盤，烤盤記得鋪油紙
10、160度20分鐘左右
11、烤的時候隨時觀察別烤糊了。晾涼後揭掉油紙
12、蛋糕反面塗上沙拉醬，喜歡的可以多塗點
13、均勻的撒上肉鬆，然後卷起來即可，就跟卷壽司一樣的卷法。最後幾張圖片用老媽的手機拍的然後壓縮發送給我保存後感覺就不清晰了。卷的時候沒人幫忙拍照也就沒拍。我記得我用相機拍了一張切開之前的圖，也找不到了，我就是個馬大哈。
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