排骨飯， 自家做， 方便乾淨又快捷～ 特別適合上班一族！ 調料簡單， 步驟簡單。 一鍋飯出來， 飯有了、肉也有了～ 再來個小涼菜， 有木有很幸福！
By 果果
用料排骨 320g醬油 22g南乳汁 22g6月香豆瓣醬 22g蠔油 12g
做法步驟
1、排骨洗淨， 冷水下鍋， 綽熟。
2、撈出綽好的排骨， 過涼水， 把表面的浮沫沖洗乾淨， 備用。
3、將所有調料混合均勻。
4、混合好的醬汁倒入排骨上。
5、拌勻， 使排骨全身都塗滿醬汁。 蓋上保鮮膜， 醃制一小時， 是其入味兒。
6、大米洗淨(按照自家做白米飯的經驗取適量大米。 以我為例， 我家的是兩杯米， 水量到內膽2的位置， 做出來的是兩人份。 這個步驟一定要根據自己家實際情況來。 切記！！！）
7、把醃制好的排骨均勻擺放在米飯裡頭， 儘量插在大米裡頭， 這樣更好的使米飯入味兒。
8、倒入碗裡醃制排骨的湯汁。啟動煮飯鍵開始煮飯。
9、煮飯結束。米飯攪勻，盛出就可以開動了。
小貼士
1、南乳汁推薦上海鼎風南乳汁，顏色漂亮味道好，不是＊致和豆腐乳！！ 3、建議搭配一些綠葉菜、雞蛋在上面，我用了給兒子吃的水煮鵪鶉蛋，切半，擺放，使其更有食欲。
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、倒入碗裡醃制排骨的湯汁。啟動煮飯鍵開始煮飯。
9、煮飯結束。米飯攪勻，盛出就可以開動了。
小貼士
1、南乳汁推薦上海鼎風南乳汁，顏色漂亮味道好，不是＊致和豆腐乳！！ 3、建議搭配一些綠葉菜、雞蛋在上面，我用了給兒子吃的水煮鵪鶉蛋，切半，擺放，使其更有食欲。
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