前段時間火及一時的一部高分評價電影
《撲街啦！Daddy》
《摔跤吧！爸爸》
豆瓣評分竟然高達9.2分
這是一部女性為自己爭取命運自主權並贏得尊嚴的勵志喜劇電影。
電影取材於印度著名摔跤手馬哈威亞·辛格·珀尕的真實故事， 她是印度第一位贏得英聯邦運動會的摔跤選手， 也是第一位取得奧運會參賽資格的女摔跤手。 印度國家級冠軍摔跤運動員迫于生計退役後， 無意中發現女兒有摔跤天賦，
作為一個名副其實的吃貨
看完這部電影我只想到
印度菜怎麼樣？好吃嗎？會不會不好吃啊？
然後想起在珠江新城找了家印度人開的餐廳
來來來 和你們分享些有趣的食物
little India 印度尼泊爾菜
地址：天河區廣州大道華利路2號愛丁堡國際公寓103-104號商鋪
異域氣息吊燈均勻分佈在餐廳的每一處
牆壁上小幅的油畫
木質的桌椅
乾淨整潔的桌布
迷人的香味都讓你有種身處異鄉的錯覺
尼泊爾信仰佛教
所以店內也有許多的佛像和掛像
店內的裝修說不上精緻與否
不過這不正是這個國家的一個特色
隨意粗放不拘小節
印度菜和尼泊爾菜，其實就是一種菜，尼泊爾菜很大程度上是印度菜的一個分支，在口味和樣式上幾乎一致。
中國人不能沒有鹽印度人不能沒有咖喱
咖喱分印度、泰國、日本等多個流派，但印度毫無疑問是咖喱的鼻祖。
咖喱對他們而言，不只是記憶的延綿，古老傳統的顯現，更重要的在於，它還是印度人和尼泊爾人與天地融合邂逅的橋樑。
地道的咖喱是多種香料的結晶，Saroj家製作咖喱的原料全部從尼泊爾空運而來。現磨現配，不同菜式裡用到的絕不相同！
香料熬制的奇特印度奶茶
一開頭不得不說說這裡的奶茶，市面上的奶茶一般都是甜的，但是這裡的奶茶是辣的！
冰瑪莎拉茶
Ice masal Tea
為什麼會是辣的？因為這裡的奶茶加了薑粉...EXM？好好的奶茶為什麼加薑粉，因為這是印度啊，印度是吃香料的國家，連奶茶也不放過...
科普一下
大多數印度人，早上起來臉還沒洗，口還沒漱，就一定要先喝一杯奶茶。如同咖喱一樣，奶茶已經是他們生活中不可或缺的一部分。印度瑪莎拉茶是最常見的一種香茶，由黑茶、香料、牛奶和糖調和而成。香料混合物叫做卡哈（Karha），其中的香料成分或許有些不同，但是基本上都會有薑粉和豆蔻豆莢。至於其他香料可以根據個人口味差異來調配，包括肉桂、八角、茴香、胡椒粒、肉豆蔻和丁香。
價值不菲的印度黃飯
印度黃飯（Saffron rice）在印度和尼泊爾都很受歡迎，因為在米飯裡添加的Saffron（藏紅花），因此也叫藏紅花飯。
黃飯
Saffron Rice
看著暖黃暖黃的，食欲滿滿，其實沒什麼味道的哈哈，就普通白澱粉味，只是有顏色的米飯而已，米粒比一般米粒長很多，又細又長(突然想到劉梓晨，看不懂的記得當小編沒說過)，很幹身，粒粒分明，這種質地偏幹的米飯，果然用來配咖喱才是最好的出路。
再科普一下
藏紅花，世界上最昂貴的香料，它不僅可以入藥，而且能用於高檔紡織品的著色和食品調味。藏紅花飯在世界各地都有存在，像是義大利的藏紅花燴飯和伊朗的藏紅花飯也都更具特色。印度藏紅花飯是用特有的細長香米與藏紅花一同入水，煮熟之後米飯呈天然的澄黃色，味道微甜，特別無比。
尼泊爾人除了飯之外的主食
印度飛餅想必大家都不陌生，這大概是最貼近中國人口味的一款，類似我們的饢
蒜蓉烤餅
Garlic Naan
很香很軟，搭配各種醬料或者單吃都可以，印度人吃東西喜歡用手，所以吃這個烤餅的時候，不要顧忌雙手是否會沾上醬汁，好好享受撕開薄餅的瞬間吧！
餅挺厚的帶點韌性，包著咖喱汁吃味道不要太好
沒有皮的雞
印度人和尼泊爾人不吃牛肉，因為牛是濕婆神的使者，神聖不可侵犯。所以他們更喜歡吃雞
雞肉扁豆咖喱
Dal chicken
雞肉很新鮮，撕咬吃出絲狀的雞肉纖維，咖喱煮得好濃，所以雞肉也好入味，奇怪的是每一塊雞肉都沒有皮了？
其實可憐的皮皮被單獨扒出來做成了一道菜
香炸脆雞皮
Crispy chicken skin
這份雞皮吃起來有點香酥脆，很有韌性，就是量有點多吃起來有點膩，但是蘸著其他菜品的醬就很不錯。
異國風情 尼泊爾
對於很多人來說，尼泊爾不會是你旅遊名單上的第一，它面積小，不富裕，但是這個國家能供人賞玩還有一些高山雪原和多姿多彩的宗教風情，不可否認這裡是文藝青年的心頭肉，帶您奔向這個神迷旅程。
有多少人因為一樣美食
而愛上一座城一個國家？
印度尼泊爾菜，飽含印度的風情，靜靜的等待著。飄散著香料味的氣息，橘紅色詭秘的燈光，門口的小窗臺上，掛著充滿異域風情的小擺設，霎時間，印度尼泊爾餐廳就披上了一層神秘的面紗，讓人忍不住就想進去探究一番。濃郁的咖喱，刺激味蕾的香料，讓你忍不住就想嘗嘗這誘人的味道，看那少女在舌尖上的舞姿，感受著異國風情在舌尖上散開的快樂！
印度菜和尼泊爾菜，其實就是一種菜，尼泊爾菜很大程度上是印度菜的一個分支，在口味和樣式上幾乎一致。
中國人不能沒有鹽印度人不能沒有咖喱
咖喱分印度、泰國、日本等多個流派，但印度毫無疑問是咖喱的鼻祖。
咖喱對他們而言，不只是記憶的延綿，古老傳統的顯現，更重要的在於，它還是印度人和尼泊爾人與天地融合邂逅的橋樑。
地道的咖喱是多種香料的結晶，Saroj家製作咖喱的原料全部從尼泊爾空運而來。現磨現配，不同菜式裡用到的絕不相同！
香料熬制的奇特印度奶茶
一開頭不得不說說這裡的奶茶，市面上的奶茶一般都是甜的，但是這裡的奶茶是辣的！
冰瑪莎拉茶
Ice masal Tea
為什麼會是辣的？因為這裡的奶茶加了薑粉...EXM？好好的奶茶為什麼加薑粉，因為這是印度啊，印度是吃香料的國家，連奶茶也不放過...
科普一下
大多數印度人，早上起來臉還沒洗，口還沒漱，就一定要先喝一杯奶茶。如同咖喱一樣，奶茶已經是他們生活中不可或缺的一部分。印度瑪莎拉茶是最常見的一種香茶，由黑茶、香料、牛奶和糖調和而成。香料混合物叫做卡哈（Karha），其中的香料成分或許有些不同，但是基本上都會有薑粉和豆蔻豆莢。至於其他香料可以根據個人口味差異來調配，包括肉桂、八角、茴香、胡椒粒、肉豆蔻和丁香。
價值不菲的印度黃飯
印度黃飯（Saffron rice）在印度和尼泊爾都很受歡迎，因為在米飯裡添加的Saffron（藏紅花），因此也叫藏紅花飯。
黃飯
Saffron Rice
看著暖黃暖黃的，食欲滿滿，其實沒什麼味道的哈哈，就普通白澱粉味，只是有顏色的米飯而已，米粒比一般米粒長很多，又細又長(突然想到劉梓晨，看不懂的記得當小編沒說過)，很幹身，粒粒分明，這種質地偏幹的米飯，果然用來配咖喱才是最好的出路。
再科普一下
藏紅花，世界上最昂貴的香料，它不僅可以入藥，而且能用於高檔紡織品的著色和食品調味。藏紅花飯在世界各地都有存在，像是義大利的藏紅花燴飯和伊朗的藏紅花飯也都更具特色。印度藏紅花飯是用特有的細長香米與藏紅花一同入水，煮熟之後米飯呈天然的澄黃色，味道微甜，特別無比。
尼泊爾人除了飯之外的主食
印度飛餅想必大家都不陌生，這大概是最貼近中國人口味的一款，類似我們的饢
蒜蓉烤餅
Garlic Naan
很香很軟，搭配各種醬料或者單吃都可以，印度人吃東西喜歡用手，所以吃這個烤餅的時候，不要顧忌雙手是否會沾上醬汁，好好享受撕開薄餅的瞬間吧！
餅挺厚的帶點韌性，包著咖喱汁吃味道不要太好
沒有皮的雞
印度人和尼泊爾人不吃牛肉，因為牛是濕婆神的使者，神聖不可侵犯。所以他們更喜歡吃雞
雞肉扁豆咖喱
Dal chicken
雞肉很新鮮，撕咬吃出絲狀的雞肉纖維，咖喱煮得好濃，所以雞肉也好入味，奇怪的是每一塊雞肉都沒有皮了？
其實可憐的皮皮被單獨扒出來做成了一道菜
香炸脆雞皮
Crispy chicken skin
這份雞皮吃起來有點香酥脆，很有韌性，就是量有點多吃起來有點膩，但是蘸著其他菜品的醬就很不錯。
異國風情 尼泊爾
對於很多人來說，尼泊爾不會是你旅遊名單上的第一，它面積小，不富裕，但是這個國家能供人賞玩還有一些高山雪原和多姿多彩的宗教風情，不可否認這裡是文藝青年的心頭肉，帶您奔向這個神迷旅程。
有多少人因為一樣美食
而愛上一座城一個國家？
印度尼泊爾菜，飽含印度的風情，靜靜的等待著。飄散著香料味的氣息，橘紅色詭秘的燈光，門口的小窗臺上，掛著充滿異域風情的小擺設，霎時間，印度尼泊爾餐廳就披上了一層神秘的面紗，讓人忍不住就想進去探究一番。濃郁的咖喱，刺激味蕾的香料，讓你忍不住就想嘗嘗這誘人的味道，看那少女在舌尖上的舞姿，感受著異國風情在舌尖上散開的快樂！