這個禮拜日， 就系父親節啦！
有無諗過， 帶父親大人出來“砌翻餐”！
在這裡巧手的師傅
可以做出N種菜式、N種風味的脆肉鯇美食
尤其是新出品的“一魚多吃”， 超正~
（文章末， 有粉絲福利）
正宗中山脆肉鯇
PS.實拍魚塘現場。
老闆說， 我們這裡只做一種特色， 就系脆肉鯇。 塘魚村大大話話都開了十幾年， 我自己投入的感情和時間， 仲要比屋企多， 重點把關好每一道的菜品的品質！
魚頭、魚身、魚骨、魚尾、魚泡、魚腩、魚嘴、魚春等所有部位都可以做出一道道美味佳餚。
而這次， 塘魚村帶著他們的新品， 再次贏得吃貨好評， 連敏敏也是毫無防備地拜倒於他家的脆肉鯇。
皇牌新品3種獨特風味， 佔據味蕾
01
魚肋肉串串
第一次見， 還以為這是雞肉、牛肉或者豬頸肉什麼的， 但是嘗了一口， 徹底顛覆了我對鯇魚的印象。
據老闆介紹， 這個部分是用魚腩邊邊的肉切出來， 再串一起拿去炸， 所以不用擔心有魚刺， 吃得非常放心。
魚肉炸得外皮酥脆， 裡面卻彈牙， 嚼勁十足， 加上孜然及其他調味料， 味道飄香， 讓人忍不住吞口水。
原諒敏敏，這些我全包了~別人搶不了，哈哈。
究竟味道好不好，你看這個吃貨根本停不下來嘴，左右手各一串，吃貨速度驚人啊！
02
砂鍋魚雜煲
咋眼一看，其實它並沒有什麼特別，本以為只是一個普通的魚煲，但是它的香味讓人不得不去關注。
平時牛雜就食得多，但是魚雜你又試過幾次？這煲魚雜燜得非常入味，裡面有多種魚內臟，每啖都有驚喜。
第一次嘗試，外面滑滑的，咬進去又是軟軟的，有種啫喱的感覺，有點人叫距做“魚沃”，不知道大家有無猜到呢？！
魚肝，最值得推薦！它家的魚肝大而肥美，整個肝呈現褐色，碩大的~
然後咬下去的，口感粉粉的、很綿密。吃完滿口魚肝的香味，愛吃內臟的粉絲，這個必點！
敏敏挖到一塊鯇魚魚皮，厚度比一般魚皮要厚，而且燜的時間足夠，魚皮厚實、脆脆的，而且和其他魚雜一同燜煮，吸收了很濃的魚香味，口感棒棒噠！
繼續深挖，裡面還有魚泡、魚春等等。這煲魚雜汁香味濃，非常適合下飯吃！
PS.因為這個魚雜煲，每日的數量有限，想吃的粉絲要趁早哦！
03
冰鎮鯇魚片
吃脆肉鯇，可以說是不分年齡段。從小孩到老人，都對鯇魚不抗拒，正是那種獨有的味道和嚼勁，才讓大廚想盡辦法去挖掘鯇魚的各種吃法，而這個冰鎮鯇魚片便是一個傑作。
雪白的鯇魚片，魚肉紋理清晰細膩，肉質厚實，入口清脆，不像魚生卻更勝魚生。
平時比較常見的是生炒魚片，但是這個冰鎮魚片最大的特點系不會油膩，真正保留了鯇魚的鮮甜可口。
老闆推薦的吃法，就是蘸芥辣醬油吃。這可能跟吃日本刺身有些相似，不過對於不愛吃生的朋友，這個就放心了，既能嘗到魚片的鮮味，又可以過過吃芥辣的那種上腦爽引。
介紹完他們家的新品後，當然要來回顧一些到店必點的鯇魚菜式，塘魚村的“一魚多吃”，在東莞算是排在No.1了！
魚腸煎蛋，是繼魚雜後的又一力薦美食！蛋+魚的結合，味道就是不一樣……
涼拌鯇魚片，夏日佳品，餐桌常客。
風味牙籤骨，每一條魚肋骨，做成牙籤肉，炸至金黃色，非常誘人。
豉油皇骨腩，醬汁濃郁，口口有豉油的鮮味！
鯇魚腩兩吃法
蒜蓉蒸魚腩，最能突出魚的鮮味和口感~
面豉蒸，香甜汁濃，下飯佳品~
✦鯇魚火鍋✦
鯇魚火鍋三部曲：下鍋—涮涮涮—蘸醬吃，3-5秒就可以享用到新鮮美味的鯇魚片啦！
一條鯇魚，用魚頭、魚尾和魚身切片打火鍋，是吃鯇魚最直接粗暴的吃法了。他們的鯇魚是自己養殖，品質有保證，而且都是現點現宰，保證魚的新鮮。
切魚片很講究刀工，而他家的師傅還能把魚片一分為二，這樣在熱鍋裡涮開，會變成像似蝴蝶形狀，口感特別清脆。
還有魚頭、魚尾，在鍋裡燙完之後，敏敏連湯都忍不住喝了幾碗，入口特別鮮甜。
粉絲福利
兩個優惠活動，可同時享受！
活動一
憑本文章，到店點一個“脆肉鯇新品”，即可享受
午市7折
晚市8折
本次活動只限虎門店參與。
說明：只要你在點單的過程中，有一個菜式是新品，即可享受相應優惠，優惠不重複。酒水、套餐不參與活動。活動解釋權歸商家所有。
活動二
免費獲得脆肉鯇新品
人人有份
不抽獎，直接送
轉發此文章到盆you圈，集夠58個，就可以免費獲得一碟脆肉鯇新品。集贊送新品後，同時也享受活動一的折扣哦！！！！
活動時間：6月14日-7月31日。
一條鯇魚，竟能做出甘多種菜式，而且每樣菜式都有獨特的風味，帶著爸爸來試試！
塘魚村脆肉鯇火鍋
地址：虎門鎮大寧社區（高速公路管理中心斜對面魚塘）
電話：13549308088
見到呢個招牌，沿小路進去就是了！
電話：譚生13549308088
孔生13712268999
營業時間：中午 11點-2點 / 晚上 5點-10點
導航搜索：塘魚村火鍋特賣場
地址：東莞市石龍鎮聚豪華庭商鋪B49-50號（石龍總店）
電話：86189303
地址：東莞市萬江區萬道路（市汽車總站斜對面）
電話：28633101
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原諒敏敏，這些我全包了~別人搶不了，哈哈。
究竟味道好不好，你看這個吃貨根本停不下來嘴，左右手各一串，吃貨速度驚人啊！
02
砂鍋魚雜煲
咋眼一看，其實它並沒有什麼特別，本以為只是一個普通的魚煲，但是它的香味讓人不得不去關注。
平時牛雜就食得多，但是魚雜你又試過幾次？這煲魚雜燜得非常入味，裡面有多種魚內臟，每啖都有驚喜。
第一次嘗試，外面滑滑的，咬進去又是軟軟的，有種啫喱的感覺，有點人叫距做“魚沃”，不知道大家有無猜到呢？！
魚肝，最值得推薦！它家的魚肝大而肥美，整個肝呈現褐色，碩大的~
然後咬下去的，口感粉粉的、很綿密。吃完滿口魚肝的香味，愛吃內臟的粉絲，這個必點！
敏敏挖到一塊鯇魚魚皮，厚度比一般魚皮要厚，而且燜的時間足夠，魚皮厚實、脆脆的，而且和其他魚雜一同燜煮，吸收了很濃的魚香味，口感棒棒噠！
繼續深挖，裡面還有魚泡、魚春等等。這煲魚雜汁香味濃，非常適合下飯吃！
PS.因為這個魚雜煲，每日的數量有限，想吃的粉絲要趁早哦！
03
冰鎮鯇魚片
吃脆肉鯇，可以說是不分年齡段。從小孩到老人，都對鯇魚不抗拒，正是那種獨有的味道和嚼勁，才讓大廚想盡辦法去挖掘鯇魚的各種吃法，而這個冰鎮鯇魚片便是一個傑作。
雪白的鯇魚片，魚肉紋理清晰細膩，肉質厚實，入口清脆，不像魚生卻更勝魚生。
平時比較常見的是生炒魚片，但是這個冰鎮魚片最大的特點系不會油膩，真正保留了鯇魚的鮮甜可口。
老闆推薦的吃法，就是蘸芥辣醬油吃。這可能跟吃日本刺身有些相似，不過對於不愛吃生的朋友，這個就放心了，既能嘗到魚片的鮮味，又可以過過吃芥辣的那種上腦爽引。
介紹完他們家的新品後，當然要來回顧一些到店必點的鯇魚菜式，塘魚村的“一魚多吃”，在東莞算是排在No.1了！
魚腸煎蛋，是繼魚雜後的又一力薦美食！蛋+魚的結合，味道就是不一樣……
涼拌鯇魚片，夏日佳品，餐桌常客。
風味牙籤骨，每一條魚肋骨，做成牙籤肉，炸至金黃色，非常誘人。
豉油皇骨腩，醬汁濃郁，口口有豉油的鮮味！
鯇魚腩兩吃法
蒜蓉蒸魚腩，最能突出魚的鮮味和口感~
面豉蒸，香甜汁濃，下飯佳品~
✦鯇魚火鍋✦
鯇魚火鍋三部曲：下鍋—涮涮涮—蘸醬吃，3-5秒就可以享用到新鮮美味的鯇魚片啦！
一條鯇魚，用魚頭、魚尾和魚身切片打火鍋，是吃鯇魚最直接粗暴的吃法了。他們的鯇魚是自己養殖，品質有保證，而且都是現點現宰，保證魚的新鮮。
切魚片很講究刀工，而他家的師傅還能把魚片一分為二，這樣在熱鍋裡涮開，會變成像似蝴蝶形狀，口感特別清脆。
還有魚頭、魚尾，在鍋裡燙完之後，敏敏連湯都忍不住喝了幾碗，入口特別鮮甜。
粉絲福利
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活動一
憑本文章，到店點一個“脆肉鯇新品”，即可享受
午市7折
晚市8折
本次活動只限虎門店參與。
說明：只要你在點單的過程中，有一個菜式是新品，即可享受相應優惠，優惠不重複。酒水、套餐不參與活動。活動解釋權歸商家所有。
活動二
免費獲得脆肉鯇新品
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活動時間：6月14日-7月31日。
一條鯇魚，竟能做出甘多種菜式，而且每樣菜式都有獨特的風味，帶著爸爸來試試！
塘魚村脆肉鯇火鍋
地址：虎門鎮大寧社區（高速公路管理中心斜對面魚塘）
電話：13549308088
見到呢個招牌，沿小路進去就是了！
電話：譚生13549308088
孔生13712268999
營業時間：中午 11點-2點 / 晚上 5點-10點
導航搜索：塘魚村火鍋特賣場
地址：東莞市石龍鎮聚豪華庭商鋪B49-50號（石龍總店）
電話：86189303
地址：東莞市萬江區萬道路（市汽車總站斜對面）
電話：28633101
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