喝一碗養肝明目湯吧。
重點關注
豬肝含有的大量膽固醇， 高膽固醇、肝病、高血壓、冠心病等慢病人群少食。
功效
肝臟具有補肝、明目、養血的功效；枸杞子滋補肝腎、益精明目；用來煮湯對血虛眼幹有很好的效果。
食材
枸杞子25克， 豬肝200克， 生薑3片， 食鹽適量。
步驟
枸杞洗淨， 豬肝切片， 生薑三片。
將薑片、枸杞、適量清水一同放入鍋中， 大火煮沸， 轉文火煮15分鐘後放入豬肝。
小火煮熟， 加鹽調味即可。 這裡一定要控制火候， 火大了豬肝外面老了， 裡面又沒熟透。
喝一碗養肝明目湯吧。
重點關注
豬肝含有的大量膽固醇， 高膽固醇、肝病、高血壓、冠心病等慢病人群少食。
功效
肝臟具有補肝、明目、養血的功效；枸杞子滋補肝腎、益精明目；用來煮湯對血虛眼幹有很好的效果。
食材
枸杞子25克， 豬肝200克， 生薑3片， 食鹽適量。
步驟
枸杞洗淨， 豬肝切片， 生薑三片。
將薑片、枸杞、適量清水一同放入鍋中， 大火煮沸， 轉文火煮15分鐘後放入豬肝。
小火煮熟， 加鹽調味即可。 這裡一定要控制火候， 火大了豬肝外面老了， 裡面又沒熟透。