作者：獨愛你
用料
蝦 350克
豆腐 250克
青尖椒 1個
蒜 2瓣
薑 1片
料酒 一湯匙
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 一湯匙
油 適量
做法步驟
1、準備好材料
2、蝦去頭去殼去蝦線後加入料酒、鹽醃製備用， 豆腐切小塊， 青尖椒去籽切成小塊， 薑、蒜切末
3、鍋中倒入適量油燒熱後放入薑蒜爆香
4、放入蝦仁翻炒至變色
5、放入豆腐、青尖椒翻炒至斷生
6、加入蠔油、鹽、雞精翻炒均勻即可裝盤食用
7、成品圖
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：獨愛你
用料
蝦 350克
豆腐 250克
青尖椒 1個
蒜 2瓣
薑 1片
料酒 一湯匙
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 一湯匙
油 適量
做法步驟
1、準備好材料
2、蝦去頭去殼去蝦線後加入料酒、鹽醃製備用， 豆腐切小塊， 青尖椒去籽切成小塊， 薑、蒜切末
3、鍋中倒入適量油燒熱後放入薑蒜爆香
4、放入蝦仁翻炒至變色
5、放入豆腐、青尖椒翻炒至斷生
6、加入蠔油、鹽、雞精翻炒均勻即可裝盤食用
7、成品圖
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