作者：vany梅子
用料
臘肉 半斤左右
杏鮑菇 1個
尖椒 適量
薑蒜 1小個1瓣
鹽 適量
油 適量
味精 1勺
做法步驟
1、準備主材
2、杏鮑菇， 臘肉， 切條。 尖椒切片，
3、鍋內倒入適量菜油。
4、下薑片蒜片， 炒至味兒出。
5、倒入切好的臘肉， 翻炒至肉色透明。
6、炒到這個樣子。 把臘肉拔到鍋的下邊， 倒入杏鮑菇。
7、把杏鮑菇炒軟。
8、下尖椒（此時， 臘肉還是在鍋的一邊）在杏鮑菇和尖椒的一邊兒放適量鹽， 翻炒均勻。
9、尖椒斷生後和臘肉一起翻炒均勻， 加一勺味精， 炒均勻後即可出鍋。
10、成品
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