鮮蝦釀絲瓜
適合年齡:嬰兒(10個月及以上)
炎炎夏日, 寶寶的胃口總是不太好, 今天我推薦一道開的清蒸鮮蝦釀絲瓜, 味道鮮美多汁, 營養豐富, 顏值高。 絲瓜富含維生素A、維生素C, 具有清熱解暑的作用;鮮蝦中含有豐富的優質蛋白質和鈣、鎂、鉀等礦物質, 搭配上絲瓜和胡蘿蔔, 不需要任何調味料就十分的鮮甜。
食物清單
鮮蝦5只胡蘿蔔15克嫩一點的絲瓜3段做法步驟:
1、首先我們要準備好需要的食材。
2、絲瓜去皮後切成小段, 挖出絲瓜囊。
PS:要是絲瓜很老不嫩, 去皮建議去多點, 確保易咀嚼。
3、胡蘿蔔去皮後切成小丁。
4、鮮蝦去殼後挑去背部和腹部的蝦線。
5、蝦仁放入輔食機中攪拌成泥。
6、蝦泥中加入切好的胡蘿蔔丁, 攪拌均勻。
7、將蝦泥倒入裱花袋中, 剪開一個小口
8、擠入絲瓜囊中。
9、擠得的時候, 要稍稍擠的緊實一點, 儘量不要留空隙, 不然蒸好後蝦泥和絲瓜會很容易散開。
10、放入蒸鍋中, 用大火蒸10~15分鐘。
11、稍稍冷卻後切成寶寶能一手抓的大小。
添加小要領
● 如果擔心寶寶的消化能力不好, 可以做成絲瓜蝦丸湯, 煮得軟爛一點, 既可以喝湯, 也可以吃一點絲瓜, 寶寶會更好消化。
● 絲瓜卷蒸熟後, 可以切小點再給寶寶吃。 如果寶寶剛剛適應塊狀輔食, 建議在媽媽們的看護下添加, 以免噎嗆。
● 夏季的寶寶輔食, 我們儘量要做得清淡一點, 不要太油膩, 而且零食也要少吃,
小編愛嘮叨
● 絲瓜屬於涼性蔬菜, 不宜多食, 腹瀉或胃寒的寶寶不建議食用哦。
● 擠的時候要稍稍擠得緊實一點, 不然蒸好後蝦泥和絲瓜是分離的。 寶寶平時不愛吃的蔬● 如果沒有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。