現在的孩子真心不容易， 從上幼稚園開始， 就有不少的作業要完成。 再加上孩子們平時多少接觸電子產品， 醫院眼科的小患者也越來越多了。
龍利魚屬於優質海洋魚類， 它的脂肪中含有不飽和脂肪酸， 具有抗動脈粥樣硬化的功效， 而且還對防止心腦血管疾病以及增強記憶力有較好的作用。 同時， 龍利魚中的3脂肪酸， 可以抑制眼睛裡的自由基， 防治心血管的形成， 降低晶體炎症的發生， 而且還被稱為“護眼魚肉”， 也比較適合經常在電腦前上網的人群。
因為龍利魚沒有魚刺， 因此適合各年齡段的孩子， 老人吃著也很方便。 下面介紹幾種龍利魚的做法
1. 龍利魚粥：將大米浸泡一個小時左右，
2. 蒸龍利魚：將龍利魚解凍洗淨後，
控幹水用少量料酒胡椒粉醃制二十分鐘。
將蔥段薑片放在盤底，
將醃制好的龍利魚放在蔥薑上，
上鍋大火蒸十分鐘，
取出後熟魚上放蔥薑絲，
再澆上蒸魚豉油，
在炒鍋中放油燒熱，
趁熱澆在蔥薑絲上。
3. 茄汁龍利魚：將龍利魚洗淨切成片，
打一個雞蛋加入一勺澱粉一勺麵粉，
水適量攪拌成糊狀。
油燒熱，
將掛糊的龍利魚片一片片的放入鍋中炸成金黃色撈出。
鍋底少留一些油，
倒入炸好的魚片，
放入一勺番茄醬一勺水一勺醋一勺糖和鹽，
翻炒均勻，
出鍋即可。
龍利魚的做法還有很多， 大家可以按照自己的口味變化著做。 龍利魚不僅無刺， 魚肉沒有腥味還很細嫩滑口， 是老少皆宜的營養食品。