在《隋唐演義》、《說唐全傳》中，
蘇定方是一個十足的大反派，
他先後在竇建德、劉黑闥麾下為將，
與瓦崗英雄為敵，
先用暗箭射殺北平王羅藝，
之後用計殺死羅成。
之後雖然蘇定方降唐，
但也以一副奸臣的嘴臉出現，
最後被羅通殺死。
但十幾年後他的孫子蘇寶同成為西涼國大元帥，
起兵犯唐，
意為家族報仇，
從而引發了薛丁山征西。
其實這段故事與真實的歷史存在這很大的差距，
那麼蘇定方究竟是何等人物，
他又為何會被一些人稱為“滅國神將”呢？
少年時代的蘇定方便以驍勇善戰和氣魄驚人而聞名一時，
十五歲時追隨父親蘇邕為州郡征討叛賊，
623年劉黑闥的起義被李唐王朝鎮壓，
高雅賢也敗亡，
於是蘇定方棄甲還鄉，
歸隱田園。
經過幾年的歸隱後，
蘇定方在貞觀初年被唐朝中央政府啟用，
任匡道府折衝之職，
並拜著名軍事家李靖為師，
跟隨他學習兵書戰策，
行軍打仗。
630年唐朝與東突厥爆發戰爭，
蘇定方跟隨李靖率領的三千騎兵前往磧口襲擊頡利可汗的大帳，
李靖派蘇定方率領兩百騎兵作為前鋒，
夜間蘇定方所部趁著夜間的霧色，
急速行軍。
在距離敵軍一裡左右，
大霧散去，
已經能看到可汗的牙帳，
蘇定方率兩百人發起進攻，
縱馬突襲殺死了上百人。
突厥頓時驚慌失措，
不久後李靖率軍趕到，
除了頡利可汗率一部狼狽而逃外，
其餘全部投降。
蘇定方也因功被封為左衛中郎將之職。
這是他成為唐軍將領後第一次在記載中出現的情景，
奇怪的是，
當他再次出現在史書中時居然已經是唐高宗永徽六年(655年)，
其間整整二十五年他不見了蹤影，
而且這時候他的職務仍然還是個四品下的中郎將（左衛勳一府中郎將），
完全沒有得到提升，
足以說明這段時間他處於非常不得志的狀態。
在這二十多年間，
唐朝與高昌、高句麗、突厥、吐蕃、吐谷渾發生了多次戰爭和衝突，
在這些戰爭中與蘇定方同時出道、資歷相當的將領如鄭仁泰、薛仁貴等屢立戰功，不斷記於史冊，而蘇定方似乎完全被遺忘了，應該有一些不為人所知的政治原因在內。
據考，作為先鋒隊隊長，他很可能因為李靖滅突厥之戰後發生的“珍物案”受到牽連，最後替李靖頂缸，當了政治內鬥的犧牲品。其實，這些年頭，他應該也不是無所事事地賦閑在哪兒，最有可能性的就是大多數時間裡呆在軍神李靖身邊當個隨從學習兵法，職位雖然不高，軍事水準卻大大長進，實現了由一員猛將向天下大將的角色轉變。有很多跡象表明，這個蘇定方，就是李靖神奇兵法的嫡傳弟子，但他同時也傳染到了李靖的少年英雄、半世蹉跎的運氣。李靖去世時，他也已經年過半百，隨著開國名將們的逐步凋零，國家的重任也將逐步落到他的肩上了。
655年2月蘇定方跟隨營州都督程名振出兵討伐高句麗，在貴端水之戰殺死敵軍三千餘人。當年5月唐高宗任命程知節（程咬金）為蔥山道行軍大總管，討伐西突厥的阿史那賀魯，蘇定方任前軍總管。大軍行至鷹娑川，程知節主力與四萬突厥軍隊遭遇，雙方發生激戰。此時蘇定方正率領五百起兵，與交戰地點隔著一座山的地方休息，距離大軍十幾裡。
蘇定方望見煙塵大起，非常果斷的率領五百騎兵，翻過山梁，從突厥人的背後發起衝擊。一時間突厥軍隊大亂，四散奔逃，唐軍乘勝“追奔二十裡，殺千五百餘人，獲馬二千匹，死馬及所棄甲仗，綿亙山野，不可勝計。”此戰蘇定方立下首功，但卻遭到全軍副將王文度的嫉妒。王文度自稱奉有皇帝密旨，節制全軍，下令收兵，停止追擊。
蘇定方情知王文度假傳聖旨，建議程咬金將王囚禁，向皇帝上疏求證，但程咬金不為所動。大軍到達恒篤城時，胡人獻城歸降。王文度提議殺死降人，取其資財，蘇定方提出反對“如此，自作賊耳，何成伐叛？”但主將程咬金默許了殺降取財的行為，只有蘇定方分毫未取。656年唐軍撤退後，程知節、王文度全部被削職為民，只有蘇定方未收到懲罰。
657年朝廷終於意識到蘇定方是一員幹將，於是任命他為伊麗道行軍大總管，統帥軍隊再次討伐阿史那賀魯。蘇定方的軍隊先後打敗西突厥的一部後，與阿史那賀魯率領的10萬人遭遇。此時蘇定方只有1萬人，但他絲毫不驚慌，下令步兵佔據制高點，集中所有長矛一致對外，以維持陣形的穩定。
阿史那賀魯欺負唐軍人少，四面圍之，命令騎兵像唐軍陣地發起衝鋒。西突厥騎兵三次衝鋒，均不能攻入，且死傷累累，開始陷入混亂。蘇定方趁機率領唐軍發起反擊，“賊遂大潰，追奔三十裡，殺人馬數萬”。西突厥軍心潰散，各部紛紛投降，阿史那賀魯倉皇而逃。正在唐軍準備繼續進軍時，天降大雪，積雪“平地二尺”，蘇定方拒絕部將休息的要求，乘雪進軍，在金牙山大破西突厥，活捉阿史那賀魯。
659年蔥嶺以西的思結闕俟斤都曼在西域一帶作亂，唐高宗任命蘇定方為安撫大使，再度西征。大軍抵達葉葉水時，敵軍駐守在數百裡外的馬頭川。蘇定方“挑選精卒一萬人、馬三千匹馳掩襲之，一日一夜行三百里”，平明時分抵達敵城之下。唐軍有如天降，都曼大驚失色，倉促應戰，被打的大敗，只得退守馬頭城。入夜時分，唐軍大軍漸漸集結，蘇定方伐木製作攻城器械，準備四面圍攻，絕望之下都曼開城投降。
660年蘇定方大軍押著俘虜回到洛陽，唐高宗下令有關部門議定都曼等人的罪行，蘇定方頓首請求：“臣向諭陛下意，許以不死，願丐其命。”唐高宗言道：“朕為卿全信。”於是赦免了這些人的死罪，而蘇定方被封為左武衛大將軍，加食邢州钜鹿真邑五百戶。
龍朔元年（661年）六月十七日，吐火羅道置州縣使王名遠進西域圖記，唐朝對原屬西突厥勢力範圍內的蔥嶺（今帕米爾高原）以西諸國再次進行大規模建制行政區劃。“自于闐以西，波斯以東，凡十六國，以其王都為都督府，以其屬部為州縣。凡州八十八，縣百一十，軍、府百二十六”，均隸屬安西大都護府。“仍立碑于吐火羅以志之”（按：《通鑒》記州七十六，《舊唐書.地理志》與《唐會要》記州八十）。至此大唐帝國統轄的西部疆域臻於極致，為中華歷代之最。
隨後唐軍將再次出征經過漫長的戰爭建立西域十六大都督府，唐玄奘到印度西天取經並不是一個神話，因為大唐最西面的都督府叫做波斯都督府。
663年唐朝西北邊境局勢緊張，吐蕃打敗穀渾，嚴重威脅唐朝的西北邊防。為此唐高宗任命年逾古稀的蘇定方為安集大使，“節度諸軍”，以定吐蕃、吐谷渾”。667年大唐名將蘇定方病逝，時年76歲。唐高宗得知後非常悲傷，下令追封他為幽州都督，諡曰莊。
貞元五年（789年）九月二十三日，朝廷詔令史官考定功績，“第其前後”，以褚遂良、蘇定方等二十七人，“圖形于淩煙閣，以繼國初功臣之像”，“俾後之來者，知元勳之不朽”。這位聲名顯赫、軍功卓著的唐初大將，得到了國家和歷史給予的最高榮譽。
蘇定方一生“前後滅三國，皆生擒其主”，為唐朝開疆拓土數千里，功勳卓著。779年朝廷將蘇定方畫影圖形，列入淩煙閣。782年唐德宗為蘇定方等古代名將六十四人設廟享奠。此後宋代設立的武廟，蘇定方也在其中。
蘇定方一生馳騁疆場數十年，北擊頡利，西滅突厥，東平百濟，南鎮吐蕃，縱橫萬里，“前後滅三國，皆生擒其主”，西域諸國震懾降服。唐朝立國二百八十九年，其廣袤疆域至高宗朝達到了巔峰，大唐的聲威隨之播及西北邊隅和東方遐邦，既為中原的穩定繁榮奠定了基礎，同時也促進了各民族的經濟文化交流，對今天中國版圖的形成作出了重要貢獻。
清朝年間，隋唐歷史演義類小說的集大成作品《說唐演義全傳》刊行以後，蘇定方和其子孫的形象隨即發生了翻天覆地的變化，成為小說主要的反面人物。作為隋唐系列小說中的代表作，《說唐》的故事情節和對人物的刻畫無疑極大的影響了後世的隋唐小說作品。之後《隋唐演義》、《興唐傳》等相關評書陸續問世，蘇定方在通俗文學中的反派形象也就徹底定型。
為什麼蘇定方被黑?蘇定方和許敬宗，李義府關係不錯，而到他病逝的時候，唐朝當權的恰好是這兩位的政敵劉仁軌等人，所以他病逝，李治都沒有及時知道，後來又以許敬宗修史不實，又是劉仁軌等人監修國史，進行糾正，蘇定方一些戰功被埋沒有什麼奇怪的。
《舊唐書》：
“邢國公神略翕張，雄謀戡定，輔平屯難，始終成業。疏封陟位，未暢茂典，蓋闕如也。”
毛主席：
“蘇定方，名將亦大將，年七十六。”
在這些戰爭中與蘇定方同時出道、資歷相當的將領如鄭仁泰、薛仁貴等屢立戰功，不斷記於史冊，而蘇定方似乎完全被遺忘了，應該有一些不為人所知的政治原因在內。據考，作為先鋒隊隊長，他很可能因為李靖滅突厥之戰後發生的“珍物案”受到牽連，最後替李靖頂缸，當了政治內鬥的犧牲品。其實，這些年頭，他應該也不是無所事事地賦閑在哪兒，最有可能性的就是大多數時間裡呆在軍神李靖身邊當個隨從學習兵法，職位雖然不高，軍事水準卻大大長進，實現了由一員猛將向天下大將的角色轉變。有很多跡象表明，這個蘇定方，就是李靖神奇兵法的嫡傳弟子，但他同時也傳染到了李靖的少年英雄、半世蹉跎的運氣。李靖去世時，他也已經年過半百，隨著開國名將們的逐步凋零，國家的重任也將逐步落到他的肩上了。
655年2月蘇定方跟隨營州都督程名振出兵討伐高句麗，在貴端水之戰殺死敵軍三千餘人。當年5月唐高宗任命程知節（程咬金）為蔥山道行軍大總管，討伐西突厥的阿史那賀魯，蘇定方任前軍總管。大軍行至鷹娑川，程知節主力與四萬突厥軍隊遭遇，雙方發生激戰。此時蘇定方正率領五百起兵，與交戰地點隔著一座山的地方休息，距離大軍十幾裡。
蘇定方望見煙塵大起，非常果斷的率領五百騎兵，翻過山梁，從突厥人的背後發起衝擊。一時間突厥軍隊大亂，四散奔逃，唐軍乘勝“追奔二十裡，殺千五百餘人，獲馬二千匹，死馬及所棄甲仗，綿亙山野，不可勝計。”此戰蘇定方立下首功，但卻遭到全軍副將王文度的嫉妒。王文度自稱奉有皇帝密旨，節制全軍，下令收兵，停止追擊。
蘇定方情知王文度假傳聖旨，建議程咬金將王囚禁，向皇帝上疏求證，但程咬金不為所動。大軍到達恒篤城時，胡人獻城歸降。王文度提議殺死降人，取其資財，蘇定方提出反對“如此，自作賊耳，何成伐叛？”但主將程咬金默許了殺降取財的行為，只有蘇定方分毫未取。656年唐軍撤退後，程知節、王文度全部被削職為民，只有蘇定方未收到懲罰。
657年朝廷終於意識到蘇定方是一員幹將，於是任命他為伊麗道行軍大總管，統帥軍隊再次討伐阿史那賀魯。蘇定方的軍隊先後打敗西突厥的一部後，與阿史那賀魯率領的10萬人遭遇。此時蘇定方只有1萬人，但他絲毫不驚慌，下令步兵佔據制高點，集中所有長矛一致對外，以維持陣形的穩定。
阿史那賀魯欺負唐軍人少，四面圍之，命令騎兵像唐軍陣地發起衝鋒。西突厥騎兵三次衝鋒，均不能攻入，且死傷累累，開始陷入混亂。蘇定方趁機率領唐軍發起反擊，“賊遂大潰，追奔三十裡，殺人馬數萬”。西突厥軍心潰散，各部紛紛投降，阿史那賀魯倉皇而逃。正在唐軍準備繼續進軍時，天降大雪，積雪“平地二尺”，蘇定方拒絕部將休息的要求，乘雪進軍，在金牙山大破西突厥，活捉阿史那賀魯。
659年蔥嶺以西的思結闕俟斤都曼在西域一帶作亂，唐高宗任命蘇定方為安撫大使，再度西征。大軍抵達葉葉水時，敵軍駐守在數百裡外的馬頭川。蘇定方“挑選精卒一萬人、馬三千匹馳掩襲之，一日一夜行三百里”，平明時分抵達敵城之下。唐軍有如天降，都曼大驚失色，倉促應戰，被打的大敗，只得退守馬頭城。入夜時分，唐軍大軍漸漸集結，蘇定方伐木製作攻城器械，準備四面圍攻，絕望之下都曼開城投降。
660年蘇定方大軍押著俘虜回到洛陽，唐高宗下令有關部門議定都曼等人的罪行，蘇定方頓首請求：“臣向諭陛下意，許以不死，願丐其命。”唐高宗言道：“朕為卿全信。”於是赦免了這些人的死罪，而蘇定方被封為左武衛大將軍，加食邢州钜鹿真邑五百戶。
龍朔元年（661年）六月十七日，吐火羅道置州縣使王名遠進西域圖記，唐朝對原屬西突厥勢力範圍內的蔥嶺（今帕米爾高原）以西諸國再次進行大規模建制行政區劃。“自于闐以西，波斯以東，凡十六國，以其王都為都督府，以其屬部為州縣。凡州八十八，縣百一十，軍、府百二十六”，均隸屬安西大都護府。“仍立碑于吐火羅以志之”（按：《通鑒》記州七十六，《舊唐書.地理志》與《唐會要》記州八十）。至此大唐帝國統轄的西部疆域臻於極致，為中華歷代之最。
隨後唐軍將再次出征經過漫長的戰爭建立西域十六大都督府，唐玄奘到印度西天取經並不是一個神話，因為大唐最西面的都督府叫做波斯都督府。
663年唐朝西北邊境局勢緊張，吐蕃打敗穀渾，嚴重威脅唐朝的西北邊防。為此唐高宗任命年逾古稀的蘇定方為安集大使，“節度諸軍”，以定吐蕃、吐谷渾”。667年大唐名將蘇定方病逝，時年76歲。唐高宗得知後非常悲傷，下令追封他為幽州都督，諡曰莊。
貞元五年（789年）九月二十三日，朝廷詔令史官考定功績，“第其前後”，以褚遂良、蘇定方等二十七人，“圖形于淩煙閣，以繼國初功臣之像”，“俾後之來者，知元勳之不朽”。這位聲名顯赫、軍功卓著的唐初大將，得到了國家和歷史給予的最高榮譽。
蘇定方一生“前後滅三國，皆生擒其主”，為唐朝開疆拓土數千里，功勳卓著。779年朝廷將蘇定方畫影圖形，列入淩煙閣。782年唐德宗為蘇定方等古代名將六十四人設廟享奠。此後宋代設立的武廟，蘇定方也在其中。
蘇定方一生馳騁疆場數十年，北擊頡利，西滅突厥，東平百濟，南鎮吐蕃，縱橫萬里，“前後滅三國，皆生擒其主”，西域諸國震懾降服。唐朝立國二百八十九年，其廣袤疆域至高宗朝達到了巔峰，大唐的聲威隨之播及西北邊隅和東方遐邦，既為中原的穩定繁榮奠定了基礎，同時也促進了各民族的經濟文化交流，對今天中國版圖的形成作出了重要貢獻。
清朝年間，隋唐歷史演義類小說的集大成作品《說唐演義全傳》刊行以後，蘇定方和其子孫的形象隨即發生了翻天覆地的變化，成為小說主要的反面人物。作為隋唐系列小說中的代表作，《說唐》的故事情節和對人物的刻畫無疑極大的影響了後世的隋唐小說作品。之後《隋唐演義》、《興唐傳》等相關評書陸續問世，蘇定方在通俗文學中的反派形象也就徹底定型。
為什麼蘇定方被黑?蘇定方和許敬宗，李義府關係不錯，而到他病逝的時候，唐朝當權的恰好是這兩位的政敵劉仁軌等人，所以他病逝，李治都沒有及時知道，後來又以許敬宗修史不實，又是劉仁軌等人監修國史，進行糾正，蘇定方一些戰功被埋沒有什麼奇怪的。
《舊唐書》：
“邢國公神略翕張，雄謀戡定，輔平屯難，始終成業。疏封陟位，未暢茂典，蓋闕如也。”
毛主席：
“蘇定方，名將亦大將，年七十六。”