作者：郭瑩瑩_kNjz
用料
紫米 100g
糯米 400g
葡萄乾 適量
食用油 2勺
水 適量
做法步驟
1、將紫米糯米混合倒入容器中
2、清水滔洗乾淨浸泡一夜
3、葡萄乾洗淨備用
4、將浸泡一夜的淘米水過濾掉
5、加入兩勺食用油翻拌均勻(加入食用油會增加米糕的軟糯度， 口感更好， 也可不加)
6、倒入一半米入蛋糕模具中壓實
7、碼上一半葡萄乾
8、將剩餘的米倒入再次壓實
9、最後將剩餘的葡萄乾碼在最上層
10、電鍋內加入足量的水提前10分鐘加熱
11、放上蒸屜將蛋糕模具放入，蓋上蓋子燜蒸45分鐘左右
12、時間到，米糕蒸好了
13、將米糕從模具中取出(小心燙手，蛋糕模具是活底的，在底部放一個杯子慢慢取出，沒有模具可以放蒸布直接蒸，更方便食用)
14、香甜軟糯，好吃的不得了
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9、最後將剩餘的葡萄乾碼在最上層
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13、將米糕從模具中取出(小心燙手，蛋糕模具是活底的，在底部放一個杯子慢慢取出，沒有模具可以放蒸布直接蒸，更方便食用)
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