作者：請叫我小徐徐
用料
排骨 300克
年糕 150克
油 50克
鹽 適量
薑 適量
蒜 適量
醬油 適量
糖 適量
味精 少許
蔥花 適量
做法步驟
1、排骨清洗乾淨瀝水
2、年糕溫水泡軟.備用
3、生薑.大蒜備用
4、油熱鍋加入生薑
5、小火慢炒排骨.變色肉質變緊.
6、加入生抽.少許的糖.上色即可
7、加水➕蒜➕雞精.大火燒開小火慢燉20分鐘
8、肉能戳爛即可.加入年糕翻炒至熟即可.加鹽出盤
9、擺拍.撒蔥花
10、擺拍
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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