四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒， 分別為:貴州茅臺酒， 山西汾酒， 四川瀘州老窖， 陝西西鳳酒。
一、貴州茅臺酒。 獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮， 是漢民族的特產酒， 與蘇格蘭威士卡、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 1915年至今， 貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎， 連續五次蟬聯中國國家名酒稱號， 與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒， 是大麯醬香型白酒的鼻祖， 有"國酒"之稱， 是中國最高端白酒之一。
2010年11月中國酒類流通協會主辦了第二屆華樽杯中國酒類品牌價值排行榜， 茅臺以531.46億元， 超過五糧液名列第一。 2013年8月26日， “華樽杯”第五屆中國酒類品牌價值200強名單在北京國家會議中心揭曉。 茅臺集團以品牌價值868.76億元榮登中國白酒榜首。 在2013年的BrandZ全球最具價值品牌百強榜中， 貴州茅臺等12支中國品牌上榜。
二、山西汾酒。 清香型白酒的典型代表， 工藝精湛， 源遠流長， 素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱， 在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。 歷史上， 汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史， 1500年前的南北朝時期， 汾酒作為宮廷禦酒受到北齊武成帝的極力推崇， 被載入二十四史， 使汾酒一舉成名。
晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。 ”這是汾酒的二次成名；1915年， 汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章， 為國爭光， 成為中國釀酒行業的佼佼者。 2007年汾酒作坊遺址、汾酒釀造工藝相繼通過了非物質文化世界遺產的國家級認證。 新中國成立時期， 汾酒作為第一種國宴用酒， 也被稱為國酒。
三、四川瀘州老窖。 中國最古老的四大名酒之一， 被譽為"濃香鼻祖， 酒中泰斗"， 其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，
瀘州老窖酒是中國濃香型白酒的代表， 其相關釀造技藝的產生、傳承、發展均在四川省南部的瀘州市。
四、陝西西鳳酒。 古稱秦酒、柳林酒， 是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒， 為中國四大名酒之一。 始于殷商， 盛于唐宋， 已有三千多年的歷史， 有蘇軾詠酒等諸多典故， 文化燦爛。
2012年第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一，是獨一無二的鳳香型白酒。
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2012年第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一，是獨一無二的鳳香型白酒。
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