去皮。 先將豬皮剝離下來， 他們叫“打皮”。
分塊。 將大塊大塊的肉分割成小塊， 以方便切片為宜。
厚肉片放進切肉機， 進一步切片。
調味
準備腸衣
純天然綠色香料， 絕無添加劑
將調料充分攪拌、揉均。 這是一個累人的過程
灌香腸
灌香腸
紮成30-40釐米的小段。 一是方便晾曬，二是以後吃起來可以一段一段的從紮住的地方剪開
晾曬
灌香腸
紮成30-40釐米的小段。 一是方便晾曬，二是以後吃起來可以一段一段的從紮住的地方剪開
晾曬
去皮。 先將豬皮剝離下來， 他們叫“打皮”。
分塊。 將大塊大塊的肉分割成小塊， 以方便切片為宜。
厚肉片放進切肉機， 進一步切片。
調味
準備腸衣
純天然綠色香料， 絕無添加劑
將調料充分攪拌、揉均。 這是一個累人的過程
灌香腸
灌香腸
紮成30-40釐米的小段。 一是方便晾曬，二是以後吃起來可以一段一段的從紮住的地方剪開
晾曬
灌香腸
紮成30-40釐米的小段。 一是方便晾曬，二是以後吃起來可以一段一段的從紮住的地方剪開
晾曬