萢
株洲人都叫它們三月萢， 是株洲人最喜歡的野果之一， 通常為有刺的灌木。 山上、路邊上都有， 味道非常甜， 真正的綠色食品， 小時候帶個瓢去山上， 一摘就是一瓢， 然後帶回家慢慢享受 。 萢果實酸甜可口， 有“黃金水果”的美譽， 還有補肝益腎、明目烏髮的功效。 另外， 用萢葉製成的茶還有調經養顏以及收斂止血的效果。
蛇萢
傳說中的蛇萢， 是不能吃的， 以前家裡的菜地和廁所旁邊長了很多， 主要長在草地上。 聽家裡大人們說， 這種萢會有毒蛇在上面吐口水的， 所以早上起來經常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一樣的東西。 每次看到這種萢， 都要小心翼翼的繞過它走， 生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻煩大了。 後來才知道， 蛇萢根本沒什麼劇毒， 可以吃， 相反它還是傳統中醫中的重要藥材。 人們會用它來煎水服用， 對抗暑熱和身體上的燥熱
毛桃
也就是野桃， 子個小， 皮上附有一層細細的絨毛， 如果是熟得很好的， 大部分野桃子都不是很好吃， 有點酸苦味。 小時候大人都說：“一個毛桃三把火”， 吃多了會喉嚨不舒服。
金櫻子
學名金櫻子， 別名刺梨子， 金罌子， 這個應該都會有印象吧， 既可以泡酒還很好吃， 但它外面的刺要先刮掉， 在秋高氣爽的季節成熟， 味甜， 好吃。 有固精縮尿， 澀腸止瀉的功效。
茶萢(厚臉皮）
茶子樹一種變異茶果的形成物。 春天， 茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶萢、茶片， 茶萢中空而果內為纖維狀， 茶泡， 比較難找， 茶片相對容易找到些， 果肉厚， 味甜， 鬆脆， 很爽口， 小時候還喜歡吸茶子樹的花， 有甜甜的蜜汁從花的根部流出來， 有時候甚至把整棵樹的花都要吸一遍才甘心。
香椿
家裡屋邊香椿樹長出的嫩芽，可做成各種菜肴，經典的炒雞蛋。它不僅營養成份遠高於其它蔬菜，且具有較高的藥用價值，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。現在也正是吃這個的時候。
毛栗子
山上的野果最最美味的當然非“毛栗子”莫屬了，“毛栗子”和板栗的外表差不多，比板栗要小。採摘下來“毛栗子”用腳在平地上搓幾下，將刺搓軟就可以撥開來吃裡面的果實了。它的果實和板栗也不相同，小小的圓圓的，一般有三到四粒，不過味道比板栗可要好多了。小時候吃不到板栗，自然毛栗子就成了我們的最愛了。
楊梅
楊梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看圖片都出口水了！楊梅一般是端午前後成熟，再過一兩個月也就到了吃楊梅的季節了。楊梅酒大愛啊……
小筍子
小筍子主要為苦筍、水竹筍等，肉質鮮嫩，營養價值豐富，不管是炒肉還是炒蛋都非常好吃！
刺苔
一種刺上面發的芽，把外面的皮撥掉，吃裡面的莖。滑嫩多汁，別有風味！
蕨菜
蕨菜，野生在林間、山野、松林內，是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口。
家裡屋邊香椿樹長出的嫩芽，可做成各種菜肴，經典的炒雞蛋。它不僅營養成份遠高於其它蔬菜，且具有較高的藥用價值，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。現在也正是吃這個的時候。
毛栗子
山上的野果最最美味的當然非“毛栗子”莫屬了，“毛栗子”和板栗的外表差不多，比板栗要小。採摘下來“毛栗子”用腳在平地上搓幾下，將刺搓軟就可以撥開來吃裡面的果實了。它的果實和板栗也不相同，小小的圓圓的，一般有三到四粒，不過味道比板栗可要好多了。小時候吃不到板栗，自然毛栗子就成了我們的最愛了。
楊梅
楊梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看圖片都出口水了！楊梅一般是端午前後成熟，再過一兩個月也就到了吃楊梅的季節了。楊梅酒大愛啊……
小筍子
小筍子主要為苦筍、水竹筍等，肉質鮮嫩，營養價值豐富，不管是炒肉還是炒蛋都非常好吃！
刺苔
一種刺上面發的芽，把外面的皮撥掉，吃裡面的莖。滑嫩多汁，別有風味！
蕨菜
蕨菜，野生在林間、山野、松林內，是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口。