只要輕嘗一口， 綿密細緻， 又辣又香的口感， 保證讓我終生難忘， 吃了還想吃。
材料：
雞肝300克， 蒜味燒烤醬2大匙。 （蒜味燒烤醬的製作秘笈小編以發表，
做法：
雞肝洗淨， 放入滾水中氽燙， 去除血水， 撈出， 瀝幹水分備用。
雞肝依序以竹簽串起， 放在洗淨的烤網上， 以中火烤約3分鐘， 再均勻刷上蒜味燒烤醬， 翻面燒烤至不再滲出血水， 即可取出食用。
燒烤美味秘訣：
烤雞內臟的時間， 火候都要控制得宜， 否則很容易烤得半生不熟或外焦內熟。 控制好火候， 以小火慢慢燒烤出來的雞肝， 不僅色澤晶瑩， 香味四溢， 醬汁更容易入味， 口感綿細喔！
明日小編將為大家帶來海鮮的燒烤秘笈，
敬請關注哦！