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杭州美食推薦:格物餐廳這道石鍋泡香米,絕了

滿覺隴路, 是杭州很有味道的一處風景地, 在上滿覺路拐角處的餐廳格物廬會佔據了一方幽雅的所在。

令我留戀的是格物餐廳的茶香……

春末夏初, 有陽光的午後, 閨蜜, 二層臨窗的原木方桌, 今年的新茶龍井……

最愛的湯羹桂花海鮮燴, 爽滑、鮮美, 連菜都是芬芳的顏色。

芥蘭百合蝦仁, 芥蘭很嫩, 蝦仁個頭很大, Q韌好吃。

果味油條釀鳳梨很有特色, 是一道創新的水果菜。

鹵鴨是經典的杭幫菜,格物餐廳的鹵鴨做的極為入味,醬汁濃郁,有小時候那樣吃完要舔手指頭的衝動。

石鍋泡香米,這道菜是印象滿分菜,有些菜是會讓人記住一家店的,我記得格物就是因為他家的喝茶的環境和這道清鮮的茶泡飯了。米飯是炒過的,顆粒分明,每粒都裹著香香的微黃色,服務生會在端上來以後當著客人的面將滾燙的雞汁倒入香米飯中,此時米飯還會發出滋滋迸化的聲響,很有情致。這道茶泡飯要吃的快些,放久了漲化了口感就沒有這麼好了。

小時鮮的蔬菜一道,挺完美的,其實自己不會點菜可以象我們這樣讓老闆幫著配菜,倒是每道都很有特色。

店名:格物廬會

地址:上滿覺隴路13號

鹵鴨是經典的杭幫菜,格物餐廳的鹵鴨做的極為入味,醬汁濃郁,有小時候那樣吃完要舔手指頭的衝動。

石鍋泡香米,這道菜是印象滿分菜,有些菜是會讓人記住一家店的,我記得格物就是因為他家的喝茶的環境和這道清鮮的茶泡飯了。米飯是炒過的,顆粒分明,每粒都裹著香香的微黃色,服務生會在端上來以後當著客人的面將滾燙的雞汁倒入香米飯中,此時米飯還會發出滋滋迸化的聲響,很有情致。這道茶泡飯要吃的快些,放久了漲化了口感就沒有這麼好了。

小時鮮的蔬菜一道,挺完美的,其實自己不會點菜可以象我們這樣讓老闆幫著配菜,倒是每道都很有特色。

店名:格物廬會

地址:上滿覺隴路13號

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