食材明細
豬大排 兩塊（裡脊、豬腰肉）
鹽 少許
五香粉 少許
麵包糠 100克
麵粉 用量不多
豬排的做法步驟1、豬排洗淨切成0.5-1Cm左右， 用刀背兩面都敲拍一下
2、兩面抹少許鹽、五香粉， 抹勻， 放入冰箱冷藏醃制一個小時！
3、準備麵包糠、雞蛋液、麵粉
4、豬排肉冰箱拿出兩面都蘸下米粉， 再兩面蘸滿雞蛋液， 再兩面蘸滿麵包糠！抖落多餘的麵包糠！
5、鍋裡加油中火炸制！兩面金黃起鍋切塊裝盤， 可以蘸取番茄醬或甜辣醬食用！
使用的廚具：炒鍋
食材明細
豬大排 兩塊（裡脊、豬腰肉）
鹽 少許
五香粉 少許
麵包糠 100克
麵粉 用量不多
豬排的做法步驟1、豬排洗淨切成0.5-1Cm左右， 用刀背兩面都敲拍一下
2、兩面抹少許鹽、五香粉， 抹勻， 放入冰箱冷藏醃制一個小時！
3、準備麵包糠、雞蛋液、麵粉
4、豬排肉冰箱拿出兩面都蘸下米粉， 再兩面蘸滿雞蛋液， 再兩面蘸滿麵包糠！抖落多餘的麵包糠！
5、鍋裡加油中火炸制！兩面金黃起鍋切塊裝盤， 可以蘸取番茄醬或甜辣醬食用！
使用的廚具：炒鍋