平時, 在我們的生活中離不開糖, 尤其是那些喜歡吃甜食的朋友, 更是與糖似有不解之緣, 但是對於我們生活中存在的不同種類的糖, 你瞭解它們之間的區別嗎?在日常生活中, 我們最常見的糖有三種, 分別是白糖、冰糖和紅糖。 雖然這三種糖都能產生甜味, 但其實它們的的用法並不完全一樣的, 功效、吃法也各不相同。
白糖。
白糖是甘蔗汁或甜菜經過高精度提煉出來的,
顏色比較白淨,
殘渣較少,
味道比紅糖要甜一些。
人們平常一般會把白糖當做調味品用,
比如糖醋魚、糖醋排骨等等。
同時,
白糖還能用來殺菌、加快傷口癒合的速度,
平時不小心被劃傷了,
可以撒上白糖,
幫助癒合。
另外,
適當食用白糖可以提高身體對鈣的吸收,
不過若是過量,
則會影響鈣的吸收。
冰糖。
冰糖是白糖的加工品,
它是白糖加上蛋白質配方,
經過再溶、潔淨處理後重新結晶而來的。
顏色偏白或黃,
沒有白糖那麼甜,
而且很脆。
一般來說,
冰糖則適合春季和秋季食用。
因為冰糖性平偏涼,
能夠清除肺熱,
有養陰生津、潤肺止咳的功效,
對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療效果。
紅糖。 紅糖是經甘蔗或甜菜壓榨成汁, 濃縮而來的, 它幾乎保留了甘蔗汁或甜菜汁中的全部營養成分。 紅糖的營養豐富, 除了能補充我們身體所需能量、微量元素外, 還能活血、化瘀、驅寒、止痛、暖脾健胃, 因而特別適合年老體弱、大病初愈、脾胃不好的人食用。 在女性經期, 以及產後坐月子期間,
需要注意的是, 雖然這幾種糖都各有特色, 但一定要控制用量。 糖是造成人體肥胖和其他慢性疾病的危險因素之一, 同時多吃還會造成齲齒等症狀的發生。 因此, 雖然很多朋友都喜歡糖帶來的甜蜜, 卻要切記適量食用。