香蕉富含鉀和鎂， 鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣， 鎂則具有消除疲勞的效果。 因此， 香蕉是高血壓患者的首選水果。
而糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，
另外， 香蕉還有促進腸胃蠕動， 潤腸通便， 潤肺止咳、清熱解毒， 助消化和滋補的作用
香蕉容易消化、吸收， 從小孩到老年人都能安心地食用， 並補給均衡的營養。 香蕉是低卡路里食品， 即使是正在減肥的人， 也能盡情地食用。
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 如果經常食用的話， 對身體是有好處的。 尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。 同時對糖尿病患者也是有好處的， 因為經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖， 甚至還有減肥的功效
現在天氣開始慢慢變熱了， 香蕉買回來如果沒及時吃掉， 表皮也就會因熟透而有黑點， 不知道的人以為是壞了，
但是我要告訴你們的是， 千萬不要扔啊， （只要裡面的香蕉肉沒有黑）表皮帶黑點的香蕉此刻香氣是最濃郁的， 甜味也是正合適， 你覺得吃不來， 那就用來做小甜品啊， 一舉幾得， 既不浪費還給自己一個養生健康的美味吃。
香蕉燕麥馬芬
材料：低筋麵粉200克 雞蛋2粒 糖100克 玉米油60克 牛奶80克
香蕉240克 泡打粉8克 燕麥片25克
烘焙模具：學廚12連杯可露麗模具
烘焙時間：中層170度35分鐘
做法：
1、香蕉壓成泥
2、將油、牛奶和糖一起拌勻
3、加入香蕉泥和蛋液繼續用手抽拌勻
4、篩入低筋麵粉和泡打粉、熟燕麥片
5、攪拌均勻
6、倒入刷過油的模具大約8分左右
7、上面撒少許的燕麥片裝飾
8、放入預熱好的烤箱烤制結束， 趁熱脫模即可
小叮嚀
這款馬芬屬於健康類的， 喜歡口味香甜的可以用黃油代替玉米油
表面裝飾的燕麥片是另外放， 不占麵糊中的分量
各家烤箱溫度有差，