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豆腐加這個補腎似仙丹 李時珍這句話沒毛病

隨著生活壓力的增加, 男性腎虛的情況逐漸增多。 那麼在這裡為大家介紹幾個補腎的食譜, 以供參考。

這樣搭配補腎給力

材料:枸杞子8-10粒,

海萃人參1g。

用法:二樣材料同入一杯中, 用沸水泡6分鐘左右, 燜泡為佳, 飲其水。 每天放一次材料, 水盡可反復加水泡飲至無色無味後將參食用。

男性食補補腎菜譜

一、魚加豆腐 味鮮, 補鈣, 可預防多種骨病, 如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 原理:豆腐含大量鈣質, 若單吃, 其吸收率較低, 但與富含維生素D的魚肉一起吃, 對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

二、豬肝加菠菜 防治貧血。 原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料, 菠菜也含有較多的葉酸和鐵, 同食兩種食物, 一葷一素, 相輔相成。

三、羊肉加生薑 冬令補虛佳品, 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。 原理:羊肉可補氣血和溫腎陽, 生薑有止痛祛風濕等作用。 同食, 生薑既能去腥膻等滋味,

又能有助羊肉溫陽祛寒。

四、雞肉加栗子 補血養身, 適於貧血之人。 原理:雞肉為造血療虛之品, 栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美, 造血功能更強, 尤以老母雞燒栗子效果更佳。

五、鴨肉加山藥 補陰養肺, 適於體質虛弱者。 原理:鴨肉補陰, 並可消熱止咳。 山藥的補陰作用更強, 與鴨肉伴食, 可消除油膩, 同時可以很好地補肺。

六、瘦肉加大蒜 促進血液迴圈, 消除身體疲勞、增強體質。 原理:瘦肉中含有維生素B1, 與大蒜的蒜素結合, 不僅可以使維生素B1的析出量提高, 延長維生素B1在人體內的停留時間, 還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。

七、雞蛋加百合 滋陰潤燥, 清心安神。 原理:百合能清痰火, 補虛損,

而蛋黃能除煩熱, 補陰血, 同食可以更好地清心補陰。

八、芝麻加海帶 美容, 防衰老。 原理:芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣, 能淨化血液, 促進甲狀腺素的合成。 同食則美容、抗衰老效果更佳。

飲食健康腎才好

【蒜香辣炒蝦】

原料:大蝦仁、蒜、辣椒、橄欖油、鹽、胡椒粉

做法:大蝦仁8到10只, 去皮去沙線洗淨(尾巴上的蝦皮保留, 看起來會好看些), 蒜兩瓣兒, 幹紅辣椒4-5個。 蒜切碎, 辣椒用剪子剪成小圈兒。 鍋裡倒入橄欖油2匙, 不必等油熱, 就倒入蒜末和辣椒圈兒―――我喜歡這樣 子不等著油熱就把蒜倒進去, 覺得蒜味可以更好地滲透到油裡。 倒入蝦仁, 加 鹽和胡椒粉調味炒3分鐘左右, 或者直至炒熟

【酸菜燉排骨】

原料:排骨, 酸菜, 蔥、薑, 料酒, 花椒粉, 鹽, 雞精, 醬油

做法:先將排骨過開水燙去血沫。 買來的酸菜切小塊, 將酸菜的厚幫子片成薄片, 在冷水中浸泡一會兒。 蔥薑切沫。 在燙排骨的過程中, 可準備配料。 在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水, 攪拌均勻。 燒熱油鍋, 放入蔥薑沫爆香。 倒入排骨翻炒, 加入醬油、花椒粉。 翻炒一會兒至排骨5成熟時放入酸菜, 加小碗中配好的料。 再多加一小碗水, 淹過一半的菜就可以, 加蓋, 改中火燉。 十分鐘後, 就可以出鍋啦

【蒜香排骨】

原料:豬小排,料酒,醬油,糖,嫩肉粉,蒜

做法:豬小排骨剁成7釐米長的段,洗淨,瀝幹水分。排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻,醃20分鐘。烤盤鋪一層鋁箔紙,放入排骨,移入烤箱烤20分鐘,取出翻面後,撒上蒜末,再入內烤20分鐘,熟後取出即可。

【辣子雞】

原料:雞肉,花椒、麻椒、蔥、薑、蒜、醬油、花椒粉、辣椒、料酒,

做法:把雞肉切成小塊,然後放入料酒,鹽,醬油,花椒粉和少量澱粉抓勻,味上半個小時;把蔥切蔥花,蒜切蒜片,姜切成片。把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜,然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味後放入事先炸好的雞肉繼續翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,臨出鍋的時候灑上一點糖,喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什麼的,就大功告成了!

原料:豬小排,料酒,醬油,糖,嫩肉粉,蒜

做法:豬小排骨剁成7釐米長的段,洗淨,瀝幹水分。排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻,醃20分鐘。烤盤鋪一層鋁箔紙,放入排骨,移入烤箱烤20分鐘,取出翻面後,撒上蒜末,再入內烤20分鐘,熟後取出即可。

【辣子雞】

原料:雞肉,花椒、麻椒、蔥、薑、蒜、醬油、花椒粉、辣椒、料酒,

做法:把雞肉切成小塊,然後放入料酒,鹽,醬油,花椒粉和少量澱粉抓勻,味上半個小時;把蔥切蔥花,蒜切蒜片,姜切成片。把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜,然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味後放入事先炸好的雞肉繼續翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,臨出鍋的時候灑上一點糖,喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什麼的,就大功告成了!

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