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大量螃蟹現身黃埔江岸引吃貨捕捉 專家:不建議食用

近日連續的暴雨讓黃浦江裡的大閘蟹悶得受不了了, 紛紛爬上江岸呼吸空氣。 6月28日上午, 黃浦江岸出現了難得一見的場景:岸堤上居然爬滿了密密麻麻的大閘蟹。

接下來額情況各位讀者應該想到了, 這些大閘蟹雖然個頭還小, 但是也引起了吃貨們的注意, 他們帶著桶和麻袋紛紛過來捕捉。

吃貨們表示:這是野生的大閘蟹, 味道和小時候的一樣。 據老市民回憶, 以前的上海魚蝦蟹蚌還是非常多的, 現在環境污染嚴重已經很難再看見這麼多的野生大閘蟹。 能吃到這些野生大閘蟹機會越來越少了。

而上海水產研究所的專家卻很難過:這些螃蟹是中華絨螯蟹, 就是我們常說的大閘蟹。 這些大閘蟹並不完全是野生的, 上海的漁業部門每年都會在黃浦江上游投放大量蟹苗, 如果環境合適這些蟹苗就有機會長大並繁衍下去。 而作為食腐動物的大閘蟹能夠起到淨化水質、提升環境品質的作用。

專家還表示這些大閘蟹還處於幼年期, 市民們不應該為了自己的口腹之欲隨便捕撈, 這些大閘蟹也沒經過食品安全部門的檢驗, 存在一定的安全風險。 科學君奉勸各位吃貨, 不要冒著生命健康的風險去破壞環境, 真是損社會也不利己。

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