春季氣候咋暖還寒, 寶寶的抵抗能力較弱, 稍有不慎, 就很容易引起感冒等呼吸道疾病。 而專家認為, 小兒只要得到合理的餵養, 做到不偏食、挑食, 使蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、食物纖維等各種營養成分均衡攝入, 就可保持強健的體魄, 起到預防疾病的目的。 那麼, 寶寶春季常見疾病食療有哪些呢?
預防春季流感:雞蛋豆腐蔥花湯
材料:雞蛋1個, 豆腐250克, 蔥花、植物油、香油、生粉、鹽各適量。
做法:
1、將豆腐切成小塊, 用油起鍋煎至金黃色, 然後加入清水同煮10分鐘, 將蔥花放入。
2、雞蛋打成蛋液狀, 淋入湯中,
雞蛋豆腐湯
營養價值:
豆腐味甘、性微寒, 具有補脾益胃、清熱潤肺、利小便、解熱毒的功效;蔥辛溫, 具有通陽懸痹、發汗解毒的功效, 兩者同煮, 能起到預防感冒的作用。
祛熱潤肺:四鮮素燴
材料:鮮百合20克, 番茄1個,
1、百合、山藥洗淨待用;黃瓜去皮洗淨, 切成小片待用;番茄放在沸水中灼燙一下, 去皮, 切成小片待。
2、放油、蔥花爆鍋, 把百合、山藥、番茄和黃瓜放入鍋內一起翻炒, 加入鹽、糖, 快熟時放入少許雞精, 再翻炒幾下, 即可出鍋。
百合具有潤肺清心、開胃安神的功效;黃瓜富含鈣、鐵、磷等營養素, 具有清熱、解渴、利水、消腫等功效;山藥具有健脾補肺的功效;而番茄富含維生素C, 具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效, 四者同煮, 能起到祛熱潤肺的作用。