梨， 酸甜可口、香脆多汁， 是一種令人生機勃勃的水果， 它本身富含多種維生素、膳食纖維外， 還含有果膠和多糖類物質等。 和蘋果一樣， 它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。 所以此時吃梨有助於增強體質， 抵禦病菌的侵襲， 降低患感冒的幾率， 並且改善呼吸系統和肺功能， 改善霧霾、灰塵等對人體的影響。
冰糖燉梨
梨可生吃也可熟食早已人盡皆知了。 生食具有生津解渴、清熱下火的功效， 推薦做冰糖雪梨汁；電視劇《羋月傳》中的“貝母燉雪梨”又讓水果熟吃火了一把， 梨熟食， 去了寒性， 不但能滋五臟之陰， 止咳化痰、潤肺去燥， 非常適合體質偏寒的人食用， 其梨籽中的木質素在加熱後也會在腸道內溶解， 還可以將有害膽固醇排出體外哦！
但是， 對付秋燥咳嗽就有區別了！生梨， 善清肺熱， 治咳嗽、咽痛、痰黃， 也就是說有黃痰的咳嗽才可以用生梨；熟梨，
百合燉梨盅
生梨這麼甜， 糖尿病可以吃嗎？吃！當然可以！但是， 梨， 畢竟是水果， 對於糖尿病病人而言還是要少吃。 另外， 梨也分很多種， 其含糖量也不同， 像鴨梨的含糖量就比較高，