福清自古以來就以農漁業發展為主， 那時可不像現在這般發達， 一切的農事活動可都要按著時節來進行。
今天小編我好不容易找到業內人士口述整理的《農事十二月歌》， 就讓我們一起來領略古時福清居民的農耕飲食文化吧！
正月
過了拗九節，
秧種下地就著擠。
食了拗九粥， 肥本要備足；
夏季收成好， 免得向人乞。
二月
人是肉做飯是金，
腹佬沒飯是不興。
二月日字嫋嫋長，
鼎邊下腹騙肚腸；
仔送田間給爸食，
腹佬食飽插秧忙。
三月
三月清明韭，
下口不用咬；
冷粥煎粿贏魚肉，
炒碗好陪酒。
四月
三月清明四月夏，
麥收夏餅可作佳；
嫂磨姑煎仔送田，
插秧阿哥聲聲誇。
四月立夏麥大熟，
面餅賽過雞魚肉。
五月
初一擋門初二空，
初三面餅卷截蔥；
初四腹瀉漏空空，
初五龍船劃滿江。
六月
六月新米香噴噴，
添菜加餐壯肚腔；
加上綠豆煮糖粥，
能止口渴解暑煙。
七月
不怕七月半鬼，
只怕七月半水。
燕去七月半，
煎[米時]送田畔；
施肥先耘草，
除蟲不間斷。
七月七秫米[米時]，
牛郎織女相會時；
請到人間做人客，
請食包糖豆黃[米時]。
八月
八月中秋月光光，
嘴吃月餅會廳堂；
月圓花好人舒暢，
請來月姐坐當中。
八月十五月圓圓，
盤詩要去官塘墘；
好詩多盤三五首，
壞詩盤出給人嫌。
九月
重重九月九，
登高上山頭；
路途很彎曲，
足有九頭九。
九月九日是重陽，
涼就悶三添衣裳；
飲酒賞菊東籬下，
人間聚散本無常。
福清的菊花酒喝過了嗎？
十月
新米炊飯香，
收割很緊張；
稻收又冬種，
忙得不開腔。
十一月
冬至是月頭，
寒清年盲頭；
冬至是月當，
寒清年盲當；
冬至是月尾，
寒清年盲尾。
搓圓試搓搓，
年年節節搓；
金梨金春臼，
大番玉手鐲。
紅紅子孫菊，
排排兄弟哥；
今年討細嫂，
明年養細哥。
十二月
過年家家炊年糕，
年年節節生活高；
叫爸依奶添福壽，
嚇哥討脯養細哥。
認真看完這些俗語了嗎？
是不是除了流口水，其他沒有GET到呢？
小編覺得，
作為真正的福清人，
有義務把福清本土的俗語傳承下去的哦！！
八月
八月中秋月光光，
嘴吃月餅會廳堂；
月圓花好人舒暢，
請來月姐坐當中。
八月十五月圓圓，
盤詩要去官塘墘；
好詩多盤三五首，
壞詩盤出給人嫌。
九月
重重九月九，
登高上山頭；
路途很彎曲，
足有九頭九。
九月九日是重陽，
涼就悶三添衣裳；
飲酒賞菊東籬下，
人間聚散本無常。
福清的菊花酒喝過了嗎？
十月
新米炊飯香，
收割很緊張；
稻收又冬種，
忙得不開腔。
十一月
冬至是月頭，
寒清年盲頭；
冬至是月當，
寒清年盲當；
冬至是月尾，
寒清年盲尾。
搓圓試搓搓，
年年節節搓；
金梨金春臼，
大番玉手鐲。
紅紅子孫菊，
排排兄弟哥；
今年討細嫂，
明年養細哥。
十二月
過年家家炊年糕，
年年節節生活高；
叫爸依奶添福壽，
嚇哥討脯養細哥。
認真看完這些俗語了嗎？
是不是除了流口水，其他沒有GET到呢？
小編覺得，
作為真正的福清人，
有義務把福清本土的俗語傳承下去的哦！！