冰箱裡一直有塊用剩的牛腩想要吃掉， 隔夜一早就拿出來化了凍， 丫頭說吃咖喱牛腩。
我的櫃子裡， 有許多咖喱調料， 都是同事啊， 領導啊， 朋友啊， 知道我愛在廚房裡折騰， 去到國外給我帶回來的， 有印度的， 有印尼的， 有土耳其的， 有新加坡的， 有馬來西亞的， 有泰國的， 我都來不及吃。 說實話咖喱這種東西， 在我們的飲食習慣中， 只能是屬於點綴的位置， 不可能呢跟印度阿三哥似的， 當足主食來享用， 吃多了估計也會一身的狐臭味。
順便就整理了下， 冰箱裡還有些紅咖喱膏， 不多， 但也夠了。 買的時間挺久的，
其實我本來跟丫頭說我們葷菜是吃青椒皮蛋的。 這道菜是一個四川妹子教我， 雖然很簡單， 但很好吃， 若是在材料上再稍微講究點， 當年我做私房菜時候這菜往往成為一桌焦點， 比什麼蟹粉， 雲腿都要受歡迎。
不過丫頭說：皮蛋不是素菜嗎？咱們今天就吃！
行吧， 我是無所謂， 你說素， 就素嘍！
煮牛腩的湯， 拿來放番茄和包菜煮湯， 用黃油炒的番茄紅油， 也算有點羅宋湯的風範吧。
