都說春季和夏季都是孩子長個兒的季節， 在此時節， 若多給孩子補鈣， 更有助於孩子長個。
你可能不知道， 很多家常菜其實也是補鈣高手哦~那麼， 怎麼吃， 才能長得更高?
1.平時鈣質要足夠
如果膳食中不能經常攝取生理所需鈣量， 血鈣和軟組織中的鈣量不足， 就必須向骨骼取鈣， 骨骼得不到充足營養， 當然無法正常生長。
像乳製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用)。
2.蛋白質不可少
處在生長發育期的寶寶， 對蛋白質的需求量比成人高得多， 如供給不足便會影響身高增長。 此外， 膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分， 像雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。
3.新鮮的蔬果
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素， 是人體必需的， 維生素A、C能使寶寶具有較強的抵抗力。
媽媽們不妨有空多做以下幾道菜，
一、黃豆豬蹄湯
食材：豬蹄200克， 黃豆50克， 薑、蔥花、鹽、黃酒適量。
1)黃豆提前浸泡1小時， 備用;薑洗淨切片;大蔥切段。
2)豬蹄用沸水燙後拔淨毛， 切成大塊， 加入清水、薑片煮沸， 撇去血沫;
3)倒入黃酒， 放入黃豆， 加蓋， 用文火燜煮;至半酥時，
4)出鍋時撒上蔥花即可。
營養提示：黃豆鈣含量豐富， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以作為鈣沉積的骨架， 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。
二、豆腐燉魚
食材：魚隨意、水豆腐適量(如果太多的話反而變成主角)、蒜姜適量、白酒適量
1)適量油煎魚
2)放薑條， 蒜， 一勺白酒， 去腥
3)放鹽， 喜歡的話也可以放醬油， 放足量水， 因為燉著時間較久水分會丟失很多
4)用小火燉個五六七八分鐘就可以下水豆腐啦， 再過個兩分鐘就可以關火了， 喜歡的話也可以在最後起鍋前撒點蔥花
營養提示：現代醫學也證實， 豆腐除有增加營養、對齒、骨骼的生長發育也頗為有益， 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收， 豆腐燉魚， 是補鈣健骨的絕配。
三、魚泥燴爛面
食材：去骨魚肉20克、雞湯一碗、番茄半個、龍鬚麵25克。
1)番茄去皮切小塊， 魚肉加鹽搗爛;
2)燒熱底油， 炒番茄， 然後加入雞湯， 調味;
3)待湯滾後下入麵條， 再開後， 調小火， 下入魚泥， 慢慢熬一熬， 聞到鮮香味道了關火。
營養提示：魚肉不僅可以讓孩子長高， 還有利於他們的大腦發育， 變得更聰明， 尋常的燴面也能補充寶寶生長發育所需要的能量、維生素和脂肪。
四、蝦皮碎菜蛋羹
食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
1)用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;
2)小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;
3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4)加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養提示：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受，小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。
五、芝麻醬拌菠菜
食材：菠菜適量、芝麻醬適量、食鹽、醋、味精、蔥、薑、蒜等適量、
1)選擇小而均勻的菠菜摘去老葉，切根洗淨。
2)取鍋加水燒沸，放入菠菜稍燙片刻，出浸入涼開水中過涼。
3)蔥、薑切末，蒜去皮，搗碎成泥;再將麻醬，蔥薑末，蒜泥、精鹽、味精、香油、醋一同放碗內攪勻，對成調味汁。
4)將焯好過涼的菠菜擠去水分，取幾根從根部逐漸卷起，整齊的擺放在盤內，最後淋上調好的麻醬，撒上芝麻即可。
營養提示：芝麻醬是鈣的“寶庫”，而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中，芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
另外！如果想讓孩子長得更高的話，應該讓孩子少吃以下3類食品：
第一類：碳酸飲料。長期喝會造成某些營養素的缺失，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
第二類：垃圾食品。油炸食品、膨化食品、醃制食品和罐頭類製品，由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，長期食用這類食品，會導致兒童營養不良。
第三類：含糖量高的食品。吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝，會擾亂消化系統，影響正常進食，造成營養不良。
以上幾款能夠幫助孩子長高的食譜，媽媽們在生活不妨多做給孩子吃。
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食材：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
1)用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;
2)小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;
3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;
4)加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養提示：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受，小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。
五、芝麻醬拌菠菜
食材：菠菜適量、芝麻醬適量、食鹽、醋、味精、蔥、薑、蒜等適量、
1)選擇小而均勻的菠菜摘去老葉，切根洗淨。
2)取鍋加水燒沸，放入菠菜稍燙片刻，出浸入涼開水中過涼。
3)蔥、薑切末，蒜去皮，搗碎成泥;再將麻醬，蔥薑末，蒜泥、精鹽、味精、香油、醋一同放碗內攪勻，對成調味汁。
4)將焯好過涼的菠菜擠去水分，取幾根從根部逐漸卷起，整齊的擺放在盤內，最後淋上調好的麻醬，撒上芝麻即可。
營養提示：芝麻醬是鈣的“寶庫”，而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中，芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
另外！如果想讓孩子長得更高的話，應該讓孩子少吃以下3類食品：
第一類：碳酸飲料。長期喝會造成某些營養素的缺失，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
第二類：垃圾食品。油炸食品、膨化食品、醃制食品和罐頭類製品，由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，長期食用這類食品，會導致兒童營養不良。
第三類：含糖量高的食品。吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝，會擾亂消化系統，影響正常進食，造成營養不良。
以上幾款能夠幫助孩子長高的食譜，媽媽們在生活不妨多做給孩子吃。
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