很多家長信奉“苦了啥， 也不能苦孩子”。 所以， 只要有好吃的、好玩的、孩子想要的， 必然大多數都是“有求必應”。 不過呀， 在給孩子挑選零食這件事上， 還真是需要家長説明孩子來把好關， 真不能要啥給啥。
比如， 商場裡各種色彩鮮豔的零食， 即使孩子再喜歡也是要限制。 為啥呢？
這是因為， 超市中售賣的大多有色食品， 都是添加色素所致。 而色素大部分都是人工合成， 是從石油或煤焦油中提煉出來並經化學方法合成的。
其實， 食用色素有天然和人工合成兩大類。 天然色素對人體無毒無害， 但數量較少， 它對光、熱、酸、堿等敏感， 在加工貯存過程中很容易變色和褪色。 所以彩色食品所用的色素大部分是人工合成的。
食用後，
雖然不會立即引起臨床可見的反應，
但會對機體產生一定的影響。
首先， 這種食用染料能消耗體內的解毒物質， 干擾體內正常的代謝反應。 主要表現為體內亞細胞結構受到損害， 干擾多種活性酶的正常功能， 從而使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響。 症狀為腹脹、腹痛、消化不良等。
其次， 合成色素還能積蓄在體內， 導致慢性中毒。 當合成色素附著胃腸壁時， 可引起病變；附著泌尿器官時，
再次， 兒童體內各器官組織比較脆弱， 對化學物質較為敏感， 如過多食用合成色素， 還會影響神經系統， 容易引起多動症。
最後， 那是那句話， 知道了不行動， 沒啥卵用~~~所以， 做起來是最重要的！