超全的食物黃金搭檔
食物中的營養成分難以記數, 它們之間相互影響, 如果兩種食物搭配合理, 不但味道好, 還能促進營養成分的吸收, 更好地發揮其抗病保健功效。
下面就為大家推薦一些, 一起吃能大補的食物黃金搭檔!
雞肉&栗子
補血養身, 適於貧血之人
雞肉為造血療虛之品, 栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美, 造血功能更強, 尤以老母雞燒栗子效果更佳。
推薦做法:雞肉燉栗子
葡萄紅酒&花生
有益心臟
紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇, 二者同吃能預防血栓形成, 保證心血管通暢!
鴨肉&山藥
補陰養肺, 適於體質虛弱者
鴨肉補陰, 並可消熱止咳。 山藥的補陰作用更強, 與鴨肉伴食,
推薦做法:鴨肉燒山藥
芝麻&海帶
美容, 防衰老
芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣, 能淨化血液, 促進甲狀腺素的合成。 同食則美容、抗衰老效果更佳。
豆腐&蘿蔔
益消化
豆腐富含植物蛋白, 脾胃弱的人多食會引起消化不良。 蘿蔔有很強的助消化能力, 同煮可使豆腐營養被大量吸收。
雞蛋&百合
滋陰潤燥, 清心安神
百合能清痰火, 補虛損, 而蛋黃能除煩熱, 補陰血, 同食可以更好地清心補陰。
推薦做法:百合雞蛋糖水
糙米&咖啡
降低血壓, 治痔瘡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
瘦肉&大蒜
促進血液迴圈、增強體質
瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
推薦做法:瘦肉炒大蒜
豬肉&酸菜
潤腸生津
豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
蝦仁&白菜
通便除燥,防止牙齦出血
蝦仁高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值,常吃白菜可預防便秘、痔瘡等疾病。白菜含有豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血症,有解熱除燥之功效。
花菜&番茄
健腦壯骨
增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
瘦肉&大蒜
促進血液迴圈、增強體質
瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
推薦做法:瘦肉炒大蒜
豬肉&酸菜
潤腸生津
豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
蝦仁&白菜
通便除燥,防止牙齦出血
蝦仁高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值,常吃白菜可預防便秘、痔瘡等疾病。白菜含有豐富的維生素C,可有效地防治牙齦出血及壞血症,有解熱除燥之功效。
花菜&番茄
健腦壯骨
增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。