膠東線上3月21日訊(通訊員 韓玉斌) 為進一步加強餐飲服務單位的監督管理, 保障人民群眾舌尖安全, 連日來, 蓬萊市市場監管局蓬萊閣市場監管所以食品安全城市創建活動為契機, 在轄區範圍內開展餐飲單位衛生綜合整治。
綜合整治重點檢查證照是否齊全且擺放位置醒目;防蠅、防鼠、防塵、防黴設施是否到位;通風、冷藏、消毒、保潔設施運轉是否正常;內外環境是否保持衛生清潔;食品廢棄物是否隨意排放;潲水桶、垃圾桶是否存在汙物暴露;食品操作間佈局是否合理;是否存在生熟混放, 食物與雜物混放,
截至目前共檢查餐飲服務單位22家, 發現過期未重新辦理《食品經營許可證》經營單位2家, 並對8家經營不規範的餐飲單位責令整改。 通過此次綜合整治, 鞏固和擴大了“食安城市”創建成果, 提高了轄區餐飲服務單位規範經營的意識, 確保了人民群眾“舌尖上的安全”。