夏季吃苦， 猶如進補。
這是最近有的文章中提到的八個字， 雖然不夠嚴謹， 但是卻也有幾分道理。
因為夏季吃苦瓜對人體的健康有著重要的作用，
南方夏季尤其炎熱， 所以， 我國南方人喜歡食用苦瓜， 雖然苦瓜味苦， 但是清熱解毒。 此外， 苦瓜富含膳食纖維和維生素C， 還是比較有營養的食物。
但是， 很多人吃苦瓜的時候都把苦瓜子扔掉了， 卻不知這也是一味中藥！
苦瓜子作為中藥出自《本草綱目》。 藥材基源為葫蘆科植物苦瓜的種子。
需要注意的是， 苦瓜子作為藥用是秋後採收成熟果實， 剖開， 收取種子， 洗淨， 曬乾。
與苦瓜的性味苦寒不同，