二十萬吃貨的精神故鄉
前天重看臺灣電影《藍色大門》， 張世豪騎著自行車， 襯衣被風吹起的背影讓我一直忘不了。
我特別喜歡他們在馬路上騎車追逐打鬧的樣子， 就好像他們會一直互相陪伴著走完那段路。 但青春總是會留下遺憾， 十七八歲的感情， 之所以那麼美好， 是因為它乾淨透明， 卻也脆弱易碎。 年輕時的勇敢， 讓我們一開口就是一輩子， 沒有畏縮只有憧憬。 等我們長成大人了， 才發現有些誓言不過是年輕氣盛誇下的海口。 這就是成長的過程啊。
今晚的故事是我們的老朋友在雲上唱歌帶來的，
——深夜君
－ 正文 －
我仍然記得24歲和她去旅行的時候， 我剛工作， 而她才18歲， 剛高中畢業， 那是最讓我印象深刻的一次。 我們去到了北海道。 對於北海道的雪景， 幾年前我們就在電影《非誠勿擾》中被深深吸引：北海道的美麗田園在初雪之後披上了一層薄薄的白衣， 但是未能遮蓋仍在的秋色， 白樺的黃色和楓葉的紅色在白色的襯托下更顯鮮豔。
11月的北海道， 天氣已然刺骨， 抬頭灰白一片， 像是怎麼都洗不去墨痕的白襯衫， 厚厚地掛在幾座洋式建築的屋頂之上， 透著一種想說而不得的沉默......我們拉著行李箱， 從東京乘一個多小時的飛機到札幌， 然後又坐巴士， 下車後又走了一段山路， 前方， 訂的旅館就隱匿在這片山林中。
上山的路很濕很滑， 天黑以後， 除了偶爾冒出幾聲某種動物的叫喚， 山裡幾乎沒有任何動靜， 靜的既迷人又害怕。 她緊緊抓著我的胳膊， 我們順著道路兩旁可有可無的光走， 直到聽到清楚的水流聲， 我跟她說， 差不多到了， 她才緩緩鬆開手，
這家年代有些久遠的旅館坐落在森林的最中央， 就像成了精的人參， 只要它不願意， 就不會讓你輕易找到。 屋內的設計狹長而幽秘， 房間不多， 每一間都有非常大的落地窗， 讓客人即使坐在房間裡， 也感覺和周圍的山色融為一體。 我們匆匆放下行李來到了餐廳， 挑了個靠窗的位置坐下。
餐廳裡人並不多， 為我們服務的是一個跟我們年齡相仿的小哥， 他耐心地等著我們吃完一道菜， 再接著上下一道。 他邊把菜放到桌上， 邊為我們講解著每一道菜的用料和做法， 說完後又輕輕地退到後面， 生怕打擾到我們。
北海道的美食的確更適合冬季， 刺身、烤魚的鮮美就不用多言， 這家餐廳很多小食都做得極用心， 比如， 假裝是豆腐的方塊， 其實由兩種柔軟的蛋羹類食材相拼。 而真正的豆腐， 則夾帶著一些豆類。 這樣精緻的菜肴， 在簡單高雅中， 又充滿了深深的情意。
還有“蟹中之王”之稱的帝王蟹、肉質鮮美的毛蟹以及最受人青睞的長腳蟹， 再配上帶有濃郁北海道特色的烤肉， 以及用新鮮魚鮮製作而成的各式壽司的海鮮自助餐， 充分享受大快朵頤的酣暢。 對於壽司， 我們是筷子一夾， 蘸點芥末， 就直接塞到嘴裡， 小哥見狀， 似乎欲言又止， 但他還是上來教我們如何正確吃壽司， 讓我們慚愧又欣喜。
原來，吃壽司時要將壽司放倒，用筷子夾住刺身和米飯，刺身蘸一點點醬油，放入口中。不放芥末，因為壽司裡已有，刺身與舌面接觸，這樣嘗的才是美味而非醬油飯。
我們邊吃邊聊，這個時候，她忽然想起今天是我的生日，不說我都忘了，她先是一陣愧疚，沒為我準備什麼，然後眼裡的光突然亮起來，說讓我等一會，起身便和小哥“私語”了一會，而後她跟著小哥走進去。不久，她端了一個小一些的盤子走過來，輕輕地放在我面前，她轉了一下盤子的方向，接著又退後一步，像是在等我拆開一份禮物。
我坐直了一看，泡芙做的有些歪歪扭扭，看得出應該不是餐廳廚師之手，努力填充進滿滿的奶油，溢出的部分又流了一盤，用巧克力醬點綴成鼻眼，最後放上半顆草莓當作帽子。“生日快樂！”她故作驚喜地說道，又回頭向旁邊的小哥使了使眼色，然後他們齊聲給我唱起了一首英文生日歌。
她說她不會做奶油泡芙，好說歹說讓小哥教了她速成，愣是給我做成了，驚訝於她的可愛。吃泡芙的時候，不知道是人作祟還是食物，一口咬下，柔韌的外皮包羅著奶油與蛋黃醬的綿密， 那在嘴巴裡融化、升騰的甜蜜柔軟，如同下著大雪的森林，是各路感受交織成渾然一象的輕盈。
我和她就這樣相處了好幾個月，那段日本的旅行不過是過程中平淡卻又充滿回憶的一段，但好像也從日本那次開始，不怎麼愛吃甜食的我突然愛上了奶油泡芙，和她一起走在路邊，看到有蛋糕小店，就會湊上去問問有沒有奶油泡芙，然後買上兩個，吃得滿嘴白色奶油……
再後來，我們聯繫越來越少了，她中間需要應急，找我借錢周轉，我毫不猶豫地借給了她，過了半年，她還給了我，然後又失去了聯繫。斷斷續續的過了許久，她告訴我她戀愛了，家裡介紹了一個相親物件，可能會結婚。她跟我說，對不起，那個時候太小。我沒有回她，其實我不怪她，我懂，因為我也有過18歲。
“這輩子就只要和他（她）就夠了”，我們每個人18歲的時候，都很喜歡說這些話，不用經過任何深思熟慮就脫口而出，不需要想未來有那麼多的無法預料，一開口就是一輩子，就是生生世世，但也正是這樣的18歲，我們會時不時懷念，那個時候雖然愛得自大、天真又無知，但卻也是愛得最純粹和勇敢的時候。
時間是一個特別有趣的東西，看似簡單的數字變化，18、19，到24、25，卻牽動了一年365天的光陰，這些數字的變動，都悄無聲息地給你帶來改變。越長大越發現，“愛”不敢再輕易說出口了，一輩子也不敢再想了。但是18歲的時候，卻可以毫無顧忌的憧憬一輩子，等到再大一點，我們都會明白，所謂的一輩子，是靠著一天天的生活日積月累，是靠著柴米油鹽醬醋茶堆積的日常，從懵懵懂懂、無限憧憬到踏踏實實過一輩子，這個過程，或許就是成熟、成長。
文 / 在雲上唱歌
BGM / 我要你 - 孟大寶
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原來，吃壽司時要將壽司放倒，用筷子夾住刺身和米飯，刺身蘸一點點醬油，放入口中。不放芥末，因為壽司裡已有，刺身與舌面接觸，這樣嘗的才是美味而非醬油飯。
我們邊吃邊聊，這個時候，她忽然想起今天是我的生日，不說我都忘了，她先是一陣愧疚，沒為我準備什麼，然後眼裡的光突然亮起來，說讓我等一會，起身便和小哥“私語”了一會，而後她跟著小哥走進去。不久，她端了一個小一些的盤子走過來，輕輕地放在我面前，她轉了一下盤子的方向，接著又退後一步，像是在等我拆開一份禮物。
我坐直了一看，泡芙做的有些歪歪扭扭，看得出應該不是餐廳廚師之手，努力填充進滿滿的奶油，溢出的部分又流了一盤，用巧克力醬點綴成鼻眼，最後放上半顆草莓當作帽子。“生日快樂！”她故作驚喜地說道，又回頭向旁邊的小哥使了使眼色，然後他們齊聲給我唱起了一首英文生日歌。
她說她不會做奶油泡芙，好說歹說讓小哥教了她速成，愣是給我做成了，驚訝於她的可愛。吃泡芙的時候，不知道是人作祟還是食物，一口咬下，柔韌的外皮包羅著奶油與蛋黃醬的綿密， 那在嘴巴裡融化、升騰的甜蜜柔軟，如同下著大雪的森林，是各路感受交織成渾然一象的輕盈。
我和她就這樣相處了好幾個月，那段日本的旅行不過是過程中平淡卻又充滿回憶的一段，但好像也從日本那次開始，不怎麼愛吃甜食的我突然愛上了奶油泡芙，和她一起走在路邊，看到有蛋糕小店，就會湊上去問問有沒有奶油泡芙，然後買上兩個，吃得滿嘴白色奶油……
再後來，我們聯繫越來越少了，她中間需要應急，找我借錢周轉，我毫不猶豫地借給了她，過了半年，她還給了我，然後又失去了聯繫。斷斷續續的過了許久，她告訴我她戀愛了，家裡介紹了一個相親物件，可能會結婚。她跟我說，對不起，那個時候太小。我沒有回她，其實我不怪她，我懂，因為我也有過18歲。
“這輩子就只要和他（她）就夠了”，我們每個人18歲的時候，都很喜歡說這些話，不用經過任何深思熟慮就脫口而出，不需要想未來有那麼多的無法預料，一開口就是一輩子，就是生生世世，但也正是這樣的18歲，我們會時不時懷念，那個時候雖然愛得自大、天真又無知，但卻也是愛得最純粹和勇敢的時候。
時間是一個特別有趣的東西，看似簡單的數字變化，18、19，到24、25，卻牽動了一年365天的光陰，這些數字的變動，都悄無聲息地給你帶來改變。越長大越發現，“愛”不敢再輕易說出口了，一輩子也不敢再想了。但是18歲的時候，卻可以毫無顧忌的憧憬一輩子，等到再大一點，我們都會明白，所謂的一輩子，是靠著一天天的生活日積月累，是靠著柴米油鹽醬醋茶堆積的日常，從懵懵懂懂、無限憧憬到踏踏實實過一輩子，這個過程，或許就是成熟、成長。
文 / 在雲上唱歌
BGM / 我要你 - 孟大寶
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